张衡酿酒公司「张坤白酒」

大家好，今天我将为大家深入探讨张衡酿酒公司及其产品——张坤白酒。虽然市场上关于这家公司的信息并不算多，但以下内容将帮助大家更好地了解这家企业及其产品。

衡水张衡酿酒有限公司概况

衡水张衡酒厂，位于衡水故城县，最初是由一个体工商户组建的勾兑酒公司。由于产品口感不纯正，公司曾一度面临关闭的风险。凭借其独特的生产工艺和不断改进的品质，该公司逐渐在市场上站稳了脚跟。

张衡酿酒有限公司的产品质量

1. 口感评价：个人认为，衡水张衡酿酒有限公司生产的酒是一款口感不错的粮食酒。

2. 生产工艺：张衡老白干酒采用纯小麦踩制的中温大曲作为糖化发酵剂，以精选的高粱为主料。其生产工艺包括续楂混烧老五甑、地缸发酵、混蒸馏酒、分段摘酒、分级贮存以及精心勾兑。这些工艺特点使得该酒具有发酵期短、产酒率高、贮存期短等特点，形成了“酒体纯净、醇香清雅、甘洌丰柔”的独特风格。

白酒的别称与雅号

白酒，作为我国传统的饮品，拥有许多别称和雅号。以下是一些常见的例子：

- 杜康：华夏酿酒鼻祖，后借为酒之代称。

- 酥：僧徒称酒的隐语。

- 碧蚁：未过滤时酒面泡沫，呈浅碧色，借以代酒。

- 春：唐时称酒为“春”，因饮酒后脸颊红润，满面春色，故称。

- 醇醪：重酿未滤的酒。

- 桂酒：用玉桂浸制的美酒，泛指美酒。

- 琼浆金液：仙酒，言酒能激发创作灵感，故称。

- 寒醅：冬季酿造，及春而成之酒。

酒则九酝甘醴的解释

“酒则九酝甘醴”是古代中国文学中的成语，意指酒经过九次酿造，最终成为甘美的醴酒。这个成语用来比喻经过长时间的磨砺和改造，最终能够成就非常美好的事物。类似于现代成语中的“磨砺成钢”。它告诉我们，成功和优秀都是要付出努力和耐心的，只有经过反复的修炼和锻炼，才能最终达到最好的状态。

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