古蔺仙潭大酒：探寻四川泸州古蔺县优质酱香型白酒的历史与魅力

古蔺仙潭大酒，一款源自四川泸州古蔺县的优质酱香型白酒，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引了众多消费者的关注。本文将深入探讨潭酒的历史、产地、产品系列以及性价比，旨在为广大酒友提供全面的信息。

潭酒的历史与产地

潭酒，源于有着悠久酿酒历史的仙潭酒厂。据古蔺县志记载，古蔺古属夜郎国，夜郎人用本地盛产的糯高梁和小麦酿造出的“潭酒”、“仙潭酒”，因其工艺精湛、风味独特，深受百姓喜爱。1993年，“仙潭”牌大曲和“潭”牌潭酒荣获国际博览会“国际特别金奖”，并授予“世界名酒”称号。2010年，中国四川仙潭酒厂被国家统计局和零食品工业协会权威认定为“全国酱香型白酒产销前三强”企业。

潭酒产自四川省泸州市古蔺县四川仙潭酒业有限公司，现为四川川喜集团下属子公司。1990年，潭酒被评为四川省优质酱香型白酒。

潭酒的产品系列

作为赤水河老牌酱香酒厂，四川古蔺县仙潭酒厂年产酱酒2万余吨，拥有亚洲头号单体酱香制曲车间。潭酒的核心嫡系产品包括「银酱、金酱、年份潭酒、红潭、紫潭、红得发紫、紫气东来」等。年份潭酒采用同一年酿造的酒进行调酒，将一个酿酒周期的7轮次取酒按不同比例调配，而普通潭酒则是不同年份的酒调制而成。

潭酒的品质与性价比

潭酒一直坚持传统古法酿造技艺，包括高温制曲、一年一轮回、二次投粮、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、盘勾勾兑等，全程均有酿酒师傅手工操作完成。潭酒品质优良，深受广大消费者的喜爱。

以潭酒1935为例，作为潭酒嫡系入门酒，性价比极高。其包装与普郎近似，价格实惠。潭酒1935闻香上曲香突出，但酱味略淡，入口柔顺，酸味出头，回味短，苦味偏重。

四川名酒概述

四川作为中国白酒的重要产区，拥有众多知名酒厂。四川邛崃的“十朵金花”包括绵阳丰谷酒业、邛崃文君酒、泸州三溪酒、古川酒业、远鸿小角楼酒业、宜宾叙府酒业、江口醇酒业、仙潭酒业、玉蝉酒业、广汉金雁酒业等。

古蔺仙潭大酒，一款传承千年的美酒，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了无数酒友心中的佳酿。希望本文能为广大酒友提供有益的信息，让更多人了解和喜爱潭酒。