如何买便宜葡萄酒「博若莱红酒价格」

大家好，今天给各位分享博若莱红酒价格的一些知识，其中也会对如何买便宜葡萄酒进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

法国红酒上市时间

1951年，法国规定新酒上市的时间是每年的11月15日。

那时，人们会在14日的0时启程，赶着盛满新酒的马车，从博若莱飞奔至巴黎，就好像竞赛一样，比试着哪个酒庄的新酒能第一个抵达那些期盼已久的酒迷手中。

后来到1985年，新酒上市的时间更改为每年11月的第3个星期四，以方便爱好者在周末畅饮新酒。即使新酒被提前运到销售地点，也要等到上市日期才能发售，否则经销商将会面临巨额罚款！博若莱新酒饮用时需要冰镇，最佳的适饮温度为11℃-13℃，这样可以让新酒清新自然的口感和丰富浓郁的果香更加突出。

beauvantage红酒2011

这是一个法国勃艮第产区内的子产区，中文名是博若莱，以出产新酒出名，主要采用佳美葡萄，属于一个有特色的产区，喝喝还是挺不错的，但最好喝当年出的酒。

希腊著名的酒

希腊质的葡萄酒是以希腊四大主流葡萄品种酿制的。比起小众葡萄酒，这四种葡萄酒更容易购买，随时可以出现在你的餐桌上。

1.阿斯提可（Assyrtiko）

阿斯提可是希腊的葡萄酒之一。阿斯提可白葡萄酒风味凝练集中，清新爽口，带有矿物风味和海盐的余味。

阿斯提可葡萄酒经典的产区是爱琴海上美丽的小岛圣托里尼（Santorini），那里的火山灰土质非常适合这种葡萄生长。除了圣托里尼，希腊北部的马其顿（Macedonia）地区和雅典附近的阿提卡（Attica）地区，也出产阿斯提可葡萄酒。与圣托里尼不同的是，这两个地区出产的阿斯提可更具有水果风味，口感也更为柔和。阿斯提可风格多样，也可以用来酿制从拜占庭时期就开始存在的的希腊甜酒——圣酒（Vinsanto）2.玫瑰妃（Moschofilero）

玫瑰妃是一种独特的酿酒葡萄，它的果皮呈粉紫色，但酿制出的葡萄酒却是白葡萄酒。玫瑰妃葡萄酒酒香馥郁芬芳，带有玫瑰和紫罗兰的香气，水果风味浓郁，清脆爽口，酸度平衡，酒精度偏低。

玫瑰妃葡萄酒主要产于伯罗奔尼撒（Peloponnese）地区，在希腊其他地区，也广泛种植着玫瑰妃，酿制出的葡萄酒风格更为浓郁、甜度更高。除了用于酿制静止葡萄酒，玫瑰妃也可以用于酿制桃红起泡酒和甜酒，单独饮用或是搭配海鲜、中东菜和亚洲菜都是不错的选择。

3.阿吉提可（Agiorgitiko）

阿吉提可作为红葡萄品种，可谓是风情万种。阿吉提可柔和细腻，可以酿制出风格多样的葡萄酒。入门级的阿吉提可葡萄酒非常易于接受，在餐酒搭配方面也比较灵活。而品质上乘的阿吉提可葡萄酒具有较好的陈年潜力，并能极大地表现出风土特点。

阿吉提可主要种植在伯罗奔尼撒东北部的尼米亚（Nemea）地区。尼米亚地区温度相对较高，但该地主要以山地为主，高海拔使得阿吉提可葡萄酒具有理想的酸度。而尼米亚地区6个不同的河谷都种植阿吉提可，不同的土壤条件和微气候，造就了不同风格的阿吉提可葡萄酒。在马其顿地区、阿提卡和伯罗奔尼撒的其他地区，也种有品质上乘的阿吉提可。总体来说，阿吉提可葡萄酒风格浓郁，带有红色水果、酸樱桃和茴香的风味，一些阿吉提可葡萄酒在风格上与桑娇维塞（Sangiovese）相近。

酒体较轻的阿吉提可桃红葡萄酒，果香浓郁、类似博若莱风格的阿吉提可红葡萄酒，还有“超级尼米亚”阿吉提可-西拉混酿的红葡萄酒，在餐酒搭配上非常灵活，适合搭配各类菜肴。风格更为强劲的阿吉提可适合搭配烤羊肉和野味，而另外一些风格柔和优雅的阿吉提可则更适合搭配清淡的蔬菜和沙拉。

4.黑喜诺（Xinomavro）

黑喜诺是希腊秀的葡萄品种。黑喜诺葡萄酒非常具有陈年潜力，并代表希腊葡萄酒在舞台上大放异彩。

尽管希腊各地都种有黑喜诺，但其本身不易种植，经典的四个黑喜诺产区分别是：那乌莎（Naoussa）、阿敏顿（Amynteon）、莎莉红（Rapsani）和古门尼萨（Goumenissa）。

黑喜诺的与众不同使得希腊的酿酒师们甚至为它发明了独特的酿酒方法。尽管与传统方法背道而驰，这种为黑喜诺量身定制的酿酒方法取得了的成功，得到了广泛的认可，酿制出单宁强劲，带有橄榄、果脯和辛辣味的黑喜诺葡萄酒。

如何买便宜葡萄酒

有方法可以购买便宜的葡萄酒。1.考虑买红酒的产地：葡萄酒产自越南、中国、智利或阿根廷的标签相对较便宜。2.关注特价：品酒或杂货店经常用特价促销品，这些葡萄酒可能特别便宜。3.集体的力量：经常参加集体经济的促销活动，可以分享低价的葡萄酒。4.买前调查：在买前先了解商店销售的葡萄酒品种和价格，可以避免头脑发热而购买昂贵的葡萄酒。所以，购买便宜的葡萄酒是很有可能的。

红酒开瓶后放在冰箱里可以保存几天

低温保存和隔绝空气都能延长这一时间，比如将酒的塞子重新塞好放在冰箱里。美酒季红酒论坛提醒您注意，总体上说，即使这样做也很难延长到一周以上，更别提开瓶后的酒很容易沾染上冰箱里的其他味道。

葡萄酒中决定风味的主要物质——单宁以及果酸都易氧化。在开瓶后，葡萄酒与空气接触，这些东西在氧气的作用下开始发生改变。再刚开始的几个小时内，这一过程会让酒显得更加柔顺，易饮。但随着氧化的继续进行，香气和酒体结构会逐渐消失。最终乙醛和乙酸这样的氧化物质开始生成，为酒带来煮熟的蔬菜的味道和醋味。这样一个过程，不同的葡萄酒氧化的速度不同，但大部分葡萄酒如果不塞瓶塞敞放于常温下的空气环境中，“保鲜”的时间都不会超过一天。

通常只有非常优质而且年轻的葡萄酒的“保鲜”时间会稍长一些，但也很难超过三天。

红酒开瓶后，怎么保存？

1.红酒和氧气的关系

氧气和葡萄酒并不适合建立一种长期“关系”，葡萄酒虽然需要少量的氧气才能充分呼吸，发挥出层次复杂的香气，但如果它和氧气长期接触，反而会收到相反的效果。葡萄酒与氧气过多接触后，就会变得酸腐。葡萄酒开瓶后，如果喝不完，继续用软木塞把瓶口盖上，可以让葡萄酒尽量减少与氧气的接触，但这并不是一个百分百保险的做法，一旦葡萄酒放久了，它依然会变坏。

总的来说，红葡萄酒的保存时间比白葡萄酒的要长。葡萄酒开瓶后，最方便的保存方法就是把它的软木塞盖上，然后放到冰箱里面。冰箱里的低温可以减缓葡萄酒的氧化过程。当然，你也可以购买专门的葡萄酒保存工具，如真空瓶塞、香槟塞等，这些都可以延长葡萄酒的保存期限。

2.红葡萄酒

红葡萄酒的单宁含量比较高，而单宁可以预防葡萄酒发生氧化，所以红葡萄酒一般可以保存得比白葡萄酒久一些。从这一点来看，红葡萄酒单宁含量越低，其保存期限就越短。比如单宁比较重的赤霞珠（CabernetSauvignon）、西拉（Syrah）葡萄酒的保存期限就一般比单宁比较轻的博若莱（Beaujolais）、黑皮诺（PinotNoir）葡萄酒的长。另外，酒体越饱满的红葡萄酒，其保存期限也越长。开瓶后，酒体饱满的红葡萄酒可以保存5天，而酒体轻盈的只能保存3天。

3.

开瓶后，酒体比较饱满的白葡萄酒比酒体比较轻盈的葡萄酒可以保存得更久。比如，酒体饱满的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒就比酒体轻盈的长相思（SauvignonBlanc）葡萄酒具有更长的保质期限。经过橡木桶发酵或熟成的白葡萄酒的酒体一般比较饱满，往往带有层次复杂的橡木香气，而且这些香气比没有经过橡木桶处理的白葡萄酒的果香/花香更持久；从这一点来看，这类葡萄酒的保存期限也更长一些。

4.起泡酒

除非你有非常专业的瓶塞，不然所有起泡酒都应该在开瓶后的4个小时之内喝掉；如果实在喝不完，那最多再保存一天。

5.其他需要考虑的问题：

（1）酒精度比较高的红/白葡萄酒一般比酒精度低的保存得更久。

（2）一瓶3/4满的葡萄酒保存四天后再喝可能；而一瓶1/4满的葡萄酒如果也保存四天，估计口感没有前者那么好。瓶内剩余的葡萄酒越多，里面的氧气就越少，所以就可以保存得越久一些。

（3）另外，开瓶之前已经陈放了10年以上的葡萄酒也应该在开瓶后尽快喝掉。简单来说就是，越老的葡萄酒，开瓶后就越需要尽快喝掉。

什么葡萄酒便宜又好喝

首先，大家应该到真正可以选到合适葡萄酒的超市去购买葡萄酒，例如家乐福、麦德龙都是不错的选择。家乐福的葡萄酒丰富，品种很齐全，跨度也很大，虽然是以法国酒为主，但也基本兼顾到了其他不同产区，新世界老世界的葡萄酒都可以在里面找到。而且家乐福的店面也比较多，大家选购很方便。至于麦德龙，它售卖的葡萄酒很多都是自己进口的酒，葡萄酒的性价比很不错，缺点就是网点比较少，不方便大家前去购买。在很多大型超市或者购物中心下层也有许多售卖葡萄酒的小超市，这样的超市就更需要大家睁大眼睛，仔细挑选了。大家去超市购买葡萄酒时，不知道有没有发现，很多的葡萄酒都是竖着放的。这是因为超市认为货架上的葡萄酒会很快售卖出去，不至于长时间卖不出去。通常而言，一般的餐酒，竖放对葡萄酒影响不是很大，但要是款优质的葡萄酒就另当别说。除了竖放，葡萄酒的另一个克星就是明亮的灯光，在这里建议大家，就算您看中的葡萄酒是一小时以前放上去的，也不要选择那瓶被灯照射到的葡萄酒，大家可以让超市导购员拿一瓶靠里面的、阴凉角落里的葡萄。就我个人而言，不推荐大家选购大包装或是盒装的葡萄酒，这些酒看起来可能比较经济或是外形精美，但是品质往往差强人意。此外，大家还是要留心葡萄酒上面的条形码，这里面也是大有玄机的。条形码的数字有助于我们在一些不是很正规的超市里面发现浑水摸鱼的国产葡萄酒。通过条形码，我们就可以辨别出那些进口葡萄酒来自哪个国家。简单给大家介绍一下条形码：条形码开头的几位数字代表着不同的国家，例如法国(30-37)、意大利(80-83)、德国(400-440)、澳大利亚(93)、智利(780)、西班牙(84)、英国(50)、南非(600-601)、新西兰(94)美国、加拿大(00—09)等等。所以通过包装，大家就可以识别葡萄酒的国别了。关注年份一般来说，超市中的葡萄酒是买来就喝的，而不是用来投资收藏的，所以大家需要新鲜的、比较近的年份，尤其像长相思、博若莱新酒等这类的新鲜爽口的葡萄酒。有时候，年份久远的葡萄酒也是不错的选择，但是这要具备一些条件，例如它可以是一个很有代表性的年份，或是一些很特殊的年份等等。不幸的是，超市会利用人们对于葡萄酒年份越久越好的误解，将一些年份久远的葡萄酒摆在货架的最前面来招徕顾客，这是大家一定要小心谨慎。每一个超市都有自己的特价时段，有时候是为了清理货架而采取的清仓行动，有时候是针对某些节日进行的宣传活动，例如春节和中秋就是商家常常选择的时间。这些时候的葡萄酒是性价比最高的了，如果大家对某一款葡萄酒心仪已久，却因为高价而裹足不前时，可以在这个时候果断出击。

喝红酒10大忌

不能喷香水，2、禁止兑雪碧，3、禁止大口喝，4、禁忌混着喝，5、忌与海鲜为伍，喝红酒的大禁忌大家在喝红酒的时候一定要多加注意，只有按正确的方法去细细品味红酒，才能让领略到红酒的真正魅力，才能品味到红酒文化的内涵。

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