伊比利亚干红葡萄酒多少钱_伊比利亚葡萄酒价格

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下伊比利亚葡萄酒价格的问题，以及和伊比利亚干红葡萄酒多少钱的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

喝红酒不需要下酒菜吗

要的啊，搭配恰当的下酒菜，这红酒喝起来才美味啊，可以试试下面的一些下酒菜。

一

平常，聚餐应酬中，我们总想的是，酒配菜，选什么葡萄酒来配菜肴，菜是主角。

而今天下酒菜这个话题，我们正好反过来，菜配酒，讲的是挑什么菜搭配红葡萄酒，红葡萄酒成了主角。

这时的菜成了点缀和陪衬，不可喧宾夺主，要突出葡萄酒的味道。

而且，虽说好酒不需要任何菜搭配，但也不好空腹喝酒。

所以，下酒菜的选择更需要加以注意。

二

花生与豆干，大俗又大雅，配得上任何酒。

有时周末，我想喝酒了，就会约上几个好哥们来我家，弄上一盘花生，撕几袋豆干，开上几瓶红葡萄酒。兴之所至，意之使然，这样的下午过得很是惬意。

如果有时候请朋友们到家里来做客，或者到私人场所喝酒聊事。这些场合，不能跟兄弟们喝酒一样随性，拿花生和豆干出来招待，太过于简单和随意。

毕竟，有些社交中，葡萄酒是媒介，以酒会友，以酒谈事。

这些场合的下酒菜，更得彰显品味，又要与众不同，当然，还得突显葡萄酒的美妙之处。

那么，还可以选择后面三种下酒菜。

三

推荐一，西班牙伊比利亚生火腿（Jamónibérico）。

红葡萄酒跟伊比利亚生火腿，简直是最有情致的搭配。

吃一两片生火腿，再喝上一口红葡萄酒，肉质鲜嫩多汁，隐约中有股榛果香味，细细品味，带有韧劲的肉片，随着咀嚼，油脂如雪花一样融化，那种肥润细腻，让人久久难以忘怀。

生火腿有法国、意大利、西班牙三种，但尤以西班牙的最为著名。西班牙的伊利比亚生火腿，取自于放养树林，吃橡木果子长大的伊利比亚猪，由粗海盐腌渍，并长时间风干熟成。整个制成过程，无需太多人工努力，仅靠自然条件即可。

这几年，伊比利亚生火腿在中国很流行，跟刺身、龙虾一样，被认为是高级食材，放在聚会场合再好不过。

有时候，我摆盘放桌时，看着带着大理石纹油花的生火腿片，殷红带紫，细薄透明，如艺术品般漂亮，这也是拍照放朋友圈的好素材！

伊比利亚生火腿还有极高的营养价值，富含不饱和脂肪酸，只包含高密度脂蛋白（HDL），能减少体内多余胆固醇，降低患冠心病的风险。

生火腿现切现吃是最好，但是在生活中不太实际。现在，进口超市或网店都有出售切片好的真空包装生火腿片，一袋价格在百元上下，平时聚会招待用，还是蛮划算的。

客人到来前，把冷藏过的生火腿真空包装，浸入温水中加热。油脂在升温后，逐渐融化，口感香气方才展现。

四

推荐二，香肠

国外的香肠，可以选择莎乐美肠。

莎乐美肠（Salami），又叫萨拉米，是一种风干的牛肉或猪肉香肠，在意大利、西班牙、法国等欧洲国家广泛流行。

三五人一起喝红葡萄酒时，可以切上一条沙雷美肠。切成细片的香肠，看起来，肉块与油脂分离，油花分布地像霜一样，又如纱网般均匀细密，很是适合做下酒菜。吃起来，香肠让酒更入味，真是绝佳的饮酒体验。

意大利的米兰莎乐美肠（SalamiMilano）、匈牙利的冬季莎乐美肠（WinterSalami）是当中最受欢迎的两款，在超市均有售，价格在百元左右。

中国的香肠，可直接食用的少，我比较中意的是哈尔滨红肠。

起源于立陶宛的哈尔滨红肠，有滋味，有嚼劲，又有一股浓浓地烟熏味，这让我非常着迷，搭配起橡木桶长时间熟化的红葡萄酒，简直是美味。橡木桶带来烘烤味儿，和红肠的烟熏味，合在一起，更带味道。

五

推荐三，卤味。

我一朋友说，喝红葡萄酒时，吃点卤味，那就人生就完美了。

可不是嘛。

开几瓶好酒，买些烧鹅、烤鸭、鸭肝、鸡胗、鸡翅尖等，做成卤味拼盘，与客人们边聊边喝边吃，很舒爽啊。

葡萄酒本是佐餐饮品，稍微喝多了，就想吃点东西。这时，吃块皮酥脂腴的烤鸭，高单宁与厚脂肪，结合起来，互相抵消，让酒的涩味更低，烤鸭的风味特色更突显。

相比其他，卤味更方便购买，哪里的菜场都有。

六

美酒佳肴，总是让人心情愉悦，谈起事情，聊起天来，氛围也更融洽轻松。

与朋友、客户相聚，相比选酒，挑下酒菜也很重要。好的下酒菜，能够衬托出红葡萄酒的优点，起到画龙点睛作用。

跟好朋友兄弟们随性喝酒，花生豆干伴酒，足够，挺好。

跟贵宾、客户喝酒聊天，用伊比利亚生火腿、莎乐美肠、卤味，作为下酒菜，美味、好吃、有档次。

下次聚会喝红酒，试试我推荐的这三个下酒菜吧！

更多红酒与美食搭配的文章，欢迎百度搜索“郑先生解读红酒标签”

葡萄牙是个什么样的国家

葡萄牙是欧盟中等发达国家，工业基础较薄弱。纺织、制鞋、酿酒、旅游等是国民经济的支柱产业。软木产量占世界总产量的一半以上，出口位居世界第一。2021年主要经济数据如下：国内生产总值：2112.78亿欧元。人均国内生产总值：20530欧元。经济增长率：4.9%。

萄牙共和国简称“葡萄牙”，首都里斯本。是一个位于欧洲西南部的共和制国家。位于欧洲伊比利亚半岛的西南部。东、北连接西班牙，西、南濒临大西洋。海岸线长832千米。国土面积92226平方千米。地形北高南低，多为山地和丘陵。北部属海洋性温带阔叶林气候，南部属亚热带地中海式气候。全国设有18个大区，首都为里斯本。截至2021年7月，葡萄牙人口1034.7万，人口密度为111.6人/平方千米。

sivac是什么红酒

sivac是属于干红葡萄酒。sivac红酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。

葡萄牙和西班牙为什么是发达国家

葡萄牙和西班牙是发达国家因为人均收入都达到了发达国家两万美元以上的标准。

西班牙在第一次和第二次工业革命中均率先完成产业升级，并完成整体工业化，成为最早享受到工业化红利的国家。这在如今西班牙的产业分布中也可见一斑，其在国际贸易中主要出口产品有汽车及零部件、纺织品及服装、药品、电力设备、飞机及零部件、船只等

西班牙红酒怎么样

西班牙的红酒在中国被严重低估了。

西班牙的葡萄酒历史非常悠久，可以追溯到罗马时期，现在葡萄种植面积全球第一，产量世界第三，是个名副其实的葡萄酒大国。

而且幅员辽阔，葡萄酒的种类非常多，与法国和意大利不同，比起葡萄的品质，它在熟化工艺上更讲究，把酒分为年轻（Joven)，培养（Crianza），珍藏(Reserva)，特级珍藏四类(GranReserva)。

推荐几款有特色的葡萄牙葡萄酒：

1.西班牙酒王VegaSiciliaUnicoRMB8000

95%左右的丹魄，具有甘甜的红色水果味道，非常强劲，非常有个性

2.西班牙的“香槟”，CAVA

和香槟相同工艺，75%的Xarelo混合25%Macabea的Gramona，RMB250

气泡非常柔和，令人愉悦，质量不输于高品质的香槟，但是价格绝对有优势

3.颜值取胜的Sketch，RMB500

最大的卖点是海底陈酿

选用下河湾的Albarino,清新爽口，还有微妙的矿物质感。但据生产商说貌似海底陈酿没有带来特别的风味，以后可能不会再继续海底陈酿了......

4.国际品种

除了本土最有名的丹魄，西班牙多个产区也使用越来越多的国际品种酿酒，有些已经非常出色，例如加泰罗尼亚的桃乐丝的赤霞珠，被认为西班牙第一支国际化的葡萄酒，RMB780

红酒配菜配什么

甜味食物与葡萄酒的搭配

甜味口感的菜肴较适合选择微甜的酒，若搭配酸度高的酒则会使菜肴甜味更甜，另一方面却使得葡萄酒酸味更加明显。

酸味食物与葡萄酒的搭配

菜肴中的酸味口感来自柠檬、醋，搭配时最好选择等量酸味的葡萄酒，藉以衡菜肴中的酸味。若选择微甜的葡萄酒，则会使酸味口感更加明显。（例如利用柠檬作成的酱汁）。

酸味较明显的菜肴，在搭配红葡萄酒时必须小心，酸容易破坏单宁的结构，使单宁口感变得得相当突兀，在搭配时可以挑选单宁较薄，酸度较高的红葡萄酒。例如：布根地柏恩高丘(BourgogneHaut-CotedeBeaune)罗瓦河所产的(PinotNoir,CabernetFranc)等品种

酸度是品鉴白葡萄酒口感标准，过酸的白葡萄酒口感酸涩粗糙。过甜的白葡萄酒则口感黏腻不清爽。适当的酸度是白葡萄酒的骨干，没有了酸度，白葡萄我酒品尝起来便相当地平庸薄弱，所谓均衡，道理源自于此。

酸度较高的红葡萄酒，多半产于于气候寒冷的产区，其色泽较为清淡，单宁口感也较薄弱。

咸味食物与葡萄酒搭配

咸味有彰显其它食物滋味的作用，例如之前提到的哈密瓜与风干火腿一例，哈密瓜的甜味会显得相当地突出，口感相当迷人。

淡咸口感的菜肴，可选择单宁薄且带有鲜酸口感的红葡萄酒使整体口感趋于均衡。

咸味较明显的菜肴往往是厚重单宁的杀手，咸味会破坏红葡萄酒的单宁结构，过咸的菜肴往往必须选择单宁较弱、果香丰郁的红葡萄酒，或是玫瑰红葡萄酒，都有很好的效果。

其实搭配适合咸味还有干香槟，尤其当作开胃酒或是搭配前菜都相当不错。另外还有特殊的干雪莉酒（Fino)，则相当适合搭配腌制的橄榄，橄榄的咸味，就与单宁较多的红葡萄酒相当不搭调。

单宁与食物搭配的法则

单宁的口感会与某些特定的食物相互排斥，因单宁会解离蛋白质，造成食物如铁锈般的味道。单宁尤其容易将鱼类、鸡蛋与咸味中和成苦涩与铁锈般的口感。应该避免以上的搭配方式。

单宁重的葡萄酒主要可用来搭配肉类食物，尤其是单宁较重的卡本内、美露品种，相当适合与口感较重的羊排或是牛排搭配，因为这样可以和缓过重的单宁在口中不适的感受，反而使得食物与酒在口中变得芳香繁复。

葡萄酒与食物搭配原则

葡萄酒与食物搭配的时候有几种基本法则，传统口诀提到：「红酒配红肉、白酒配白肉。」所谓白肉即是指鱼类、猪肉鸡肉或是小牛肉等不带血的肉类。牛肉、羊肉、野味等，则属于红肉。不只是颜色上的搭配，餐间侍酒的先后顺序有符合逻辑的搭配原则。

葡萄牙是否盛产葡萄

葡萄牙不盛产葡萄。

PORTUGAL又何以被中国人译为葡萄牙，有人考证说，这应归因于最早与葡萄牙人打交道的广东人，葡萄牙人早在15世纪就来到广东和澳门一带，当时的广东人首次把这个西欧国家不大规范地音译为葡萄牙，当然，也不排除这样的可能性，即广东人在与葡萄牙人的接触中发现，他们的国家盛产葡萄和葡萄酒，因此谐音便译为葡萄牙。

葡萄牙的正式国名为葡萄牙共和国（ARepublicaPortuguesa，ThePortugueseRepublic），简称葡萄牙，很多中国人都会以为，葡萄牙一定是得名于盛产葡萄。葡萄牙虽素有“软木之国”、“葡萄王国”的美称，葡萄牙软木及橡树制品居世界第一，自古以来盛产葡萄和葡萄酒，但葡萄牙语的国名PORTUGAL却毫无葡萄之意。据历史学家考证，PORTUGAL一词来源于拉丁语PQRTU-CALE(音译为波图卡莱)，由PORTUS和CALLE两个词合二而一，意为暖港，它早在2000多年前，当罗马帝国向伊比利亚半岛西部扩张时，罗马人发现现代葡萄牙北部杜罗河人海口、今日葡萄牙第二大城市波尔图所在之地是一个暖港，随后罗马人将在此修筑的一个城堡命名为PQRTUCALE。其后数百年间，罗马商人和殖民者源源不断从意大利半岛迁徙至此，于是一个被称为波图卡莱的城镇便渐渐兴旺起来，到公元6一7世纪，在西哥特人统治时期，波图卡莱已成为一个主教区，公元9

世纪，在莱昂王国时期，现今葡萄牙北部从加利西亚脱离出来，成为一个新的行政单位，其首府就是波图卡莱，公元938年，这个行政单位被正式称为波图卡莱地区，从此波图卡莱这一用语便从其广义上开始得到流传。波图卡莱地区由莱昂王国国王委任的一个贵族家族治理，起初这个家族的族长被封为波图卡莱伯爵。

10世纪末，这个家族又被加封为公爵，这意味着波图卡莱地区的管辖范围在扩大，地位的重要性在增强，在人们实际使用的日常口语中，PQRTU-CALE一词中，轻辅音“C”渐为浊辅音“G”所取代，而词尾元音“E\"由轻读渐转消失，慢慢演化成现今的PORTUGAL，300多年后，这个领地在卓有才干的阿方索·恩里克斯领导下，摆脱了同莱昂王国的臣属关系，一举成为独立国家葡萄牙王国。

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