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黄舒教授生活小妙招,红酒泡洋葱
一,选材
选三个拳头大小洋葱,要选西北红皮洋葱,比白皮洋葱效果要好。
红酒要选含白藜芦醇高的,怎么来判断白藜芦醇含量高低呢?建议买三百块钱以上的干红,在正规的商超买。
选专业酿造用的酵母菌,大的连锁药店有卖,小瓶子装的。
二,制作
将洋葱切成小丁,放入玻璃罐中,倒入红酒,要没过洋葱,然后加入酵母菌,将玻璃罐密封好,晃动一下使其均匀。
三,存放
放阴凉处,温度不超18摄氏度,一礼拜左右即可。
5升红酒泡两斤圆葱,圆葱需要全部用红酒沫过
5天
洋葱泡红酒要泡五天才可以喝。众所周知,每天喝一点红酒对人体有实质性的好处,尤其是对女性,可以达到护肤的效果。同时,洋葱也是人们日常生活中必不可少的蔬菜。可用于烹饪和调味。
红酒泡洋葱大概要泡2至8天才可以吃。
浸泡时间长短会影响味道。红酒的单宁和香气将在7天内挥发,洋葱的挥发性气味将在48小时内挥发。当酒的酒精会随着时间逐渐蒸发时,
洋葱3个,750毫升红酒,将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形。
将洋葱装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒,(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约2至8日。
(本人觉得一星期最好)将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。饮用方法:每日约一杯(50毫升),年纪大的人每次20毫升左右;每日饮一至两次;浸过酒的洋葱片一起食用更好;不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用。若然喜欢甜的,可加入一点蜂蜜。
8天,红酒泡洋葱大概要泡2至8天才可以吃。浸泡时间长短会影响味道。红酒的单宁和香气将在7天内挥发,洋葱的挥发性气味将在48小时内挥发。当酒的酒精会随着时间逐渐蒸发时,可以在酒的酒精蒸发之前吃洋葱。
红酒泡大蒜沒什么水份泡的时间要长些沒什么味,红酒泡洋葱水份多可以稀式红酒
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