玛歌1982红酒价格表「玛歌红酒2008」

其实玛歌1982红酒价格表的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解玛歌红酒2008，因此呢，今天好酒网小编就来为大家分享玛歌1982红酒价格表的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

为什么“82年”的拉菲才是最好的

“82年拉菲”是葡萄酒小白都耳熟能详的酒款，但你是否真的了解为什么82年这个年份限定下的拉菲才是顶级出品呢？年份对葡萄酒品鉴的重要性到底体现在哪呢？年份，是人们选酒品酒的一大参考指标，这背后到底暗含了什么玄机呢？

其实，年份能传递一个信息系统，包括葡萄园采摘年份的温度、降水量和光照条件等，而这些因素都是影响葡萄质量进而影响葡萄酒品质的关键因素。在这个庞大的体系中，本文将为你揭开其冰山一角——年份酒背后的“温度”的神秘面纱。

影响温度的因素错综复杂

首先是地理位置，葡萄园所处的纬度和海拔很大程度上决定了葡萄园常年气温的高低。一般来说，纬度越高，温度越低。全世界的葡萄园大多集中在南北纬30-50度之间。而海拔每增加100米，温度就会下降0.6℃，这意味着一些相对炎热的地区的高海拔地带也能成为优质的葡萄种植区，如阿根廷北部的卡法亚特（Cafayate）产区。另外，洋流也是影响温度的一大重要因素。洋流可以分为暖流和寒流，它们是地球表面热环境的主要调节者，能对沿岸气温起到中和调节的作用。

其次，雾气和土壤也是不可忽视的两大因素

雾气可以帮助一些生产高质量葡萄酒的地方降温，这也是加州以及卡萨布兰卡谷等顶级葡萄园的重要气候特征之一。而黑色土壤或者富含石子或岩石的土壤则可以吸收并反射更多的太阳光，进而促使温度上升，从而为葡萄的生长提供充足的热量。

年份之所以对葡萄酒品鉴有重要参考价值，就是因为年份背后的“温度”这一因素对葡萄的品质有极大的影响

葡萄是温带植物，对热量要求高，且不同生长阶段对温度的要求不同。在气候较为寒冷的地区，葡萄树发芽较晚，过短的生长期使得葡萄不能够完全成熟。如果开花和坐果时温度过低，葡萄则会大幅减产。

如果葡萄成熟时期温度过低，会导致葡萄果实糖分不足，酸度过高。红葡萄品种不能达到所需的成熟度，酿出的葡萄酒就会过于酸涩，带有过多的植物味。相反，温度过高会导致葡萄树过早地发芽，从而导致其生长期过长，使得最终的果实过于成熟，即酸度缺乏、单宁过熟、风味物质混沌。白葡萄可以种植在较凉爽的地区，因为它们不需要成熟的单宁，酸度恰到好处，酿出的葡萄酒的整体结构也会更平衡。红葡萄则需要温和或温暖的气候，才能促使它们的风味、色泽以及单宁达到一定的成熟度。

葡萄酒的年份背后蕴含了大量决定葡萄酒品质的重要信息，其中“温度”这一大参考指标深刻地影响着葡萄的品质，进而影响着葡萄酒的质量。

如何区别好的红酒和坏的红酒

感谢邀请。一杯红酒，一种情怀，一种潇洒，但并不是一种“养生”。当红酒成为一种“养生情怀”的时候，的确引来了不少人的追捧，然而那只是一种“假设”，靠您每日所饮之红酒并不能完成此养生任务。市面上有多种多样的红酒，哪种更加优秀？关于红酒，我们应该持有怎样的饮酒态度？用文字帮您获取更健康的生活，愿君更健康。

靠红酒增强身体的抗氧化能力，您是想多了：

葡萄酒是由葡萄酿造而成的，进而其中必然会含有一些酚类物质，比如原花青素、白藜芦醇等物质，而这些物质又的确是生物化学当中的“抗氧化物质”，本身具有抗衰老、增强抗氧化能力的作用。

但是，动物研究终归只是动物研究，它并不能直接替换到人身上；一瓶红酒当中所含的白藜芦醇和原花青素本身没有多少，用“微不足道”来形容并不为过；具体而言，一个体重为68千克的成年人想要摄入“对身体有效的白藜芦醇”的剂量需要每天喝750—1500瓶红酒，您觉得哪个正常人可以喝下这个“如此大的剂量”；换而言之，红酒中本身也含有一定量的酒精，酒精本身是一种一类致癌物，喝这么多红酒，酒精对于身体早已造成了较多不可逆的伤害，请区分看待。

言于此，饮红酒对于身体产生的抗氧化能力，并没有确切的研究证明其对人体有效果；不合理且不靠谱。

红葡萄酒出现“挂杯”现象，代表着葡萄酒更好？

此言差矣。“挂杯”本身是“葡萄酒体成熟的正常表现”，它既不会影响葡萄酒的品质，同时也不会影响红葡萄酒的果香和口感，同时也不会对身体产生伤害。一般而言，酒体浓度越高的葡萄酒，相对而言更容易产生“长挂杯”的效果。

其实，影响葡萄酒是否挂杯、挂杯时间的长短的主要因素是“葡萄酒的酒精度”，酒精是一种“具有较强粘合性的物质”，酒精挥发之后，酒杯内壁酒液的水分表面张力就会越来越高，在表面张力的存在下，红酒液体就会被拉扯出一道道的挂杯，而且会在自身重量的作用下缓缓下滑。

言于此，靠“是否挂杯”并不能直接反映出红酒的质量高低、品质好坏，挂杯只与红酒的黏性高低和表面张力有关。

教你一招，这样判别红酒的质量更合理：

抛开红酒的口感不谈，从质量角度出发，建议大家可以用“食用碱”鉴别红酒的好坏。

您可以准备一杯食用碱水，先用纸巾蘸取一定量的红酒，然后再蘸取少量的碱水，如果遇碱水之后纸巾变蓝色，证明红酒的质量还算优秀（因为红酒中含有原花青素，原花青素遇碱变蓝、遇酸变红），蓝色越深，证明红酒当中所含的原花青素剂量越大；如果纸巾没有变色，证明这样的红酒是“勾兑红酒”，质量较低。

关于饮用红酒的一些建议：红酒也是酒，不会抗癌，也不会有治病的作用，不可盲目听信谣言。饮用红酒，同样应该限量，男士单日摄入酒精的量不建议超过25克，女士单日摄入的酒精量不建议超过15克。少喝酒，不给自己找麻烦；愉快喝酒，难过伤心的时候不饮酒。虽然是红酒，也不能乱喝；喝酒的时候多喝水，喝酒之前、喝酒过程中吃新鲜卫生的食物，起到垫底作用。

红酒，一种酒水，没有神奇的氧化作用，不可盲目品鉴；用智慧验证红酒的质量，希望各位可以更正对于“饮酒”这件事的态度。

注：王思露原创内容，希望对各位有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。

82年产了多少酒，为什么至今还没有喝完

要理解拉菲1982的爆红，得先回答一个问题：“拉菲是什么？”

拉菲，ChateauLafiteRothschild，全称翻译过来是“拉菲古堡葡萄酒”。该酒庄的历史可追溯到十四世纪，一直是波尔多最有名气和实力的酒庄之一，曾是法王路易十五的御用酒。

1855年，巴黎世博会开幕前一个月，彼时的法国皇帝拿破仑三世突发奇想，决定向世人展示波尔多葡萄酒，于是委托波尔多酒商将当地最好的酒庄挑选出来，评定等级，好在会场中推广。时间紧急，酒商们省去了蒙瓶品尝、分轮对决这些啰嗦环节，直接以历年品质、价格和声望来为酒庄分级，短短十几天，从有超过9000家酒庄的葡萄酒之王波尔多中，便拿出一份包含58个酒庄、5个级别的名单。其中，最高的一级庄只有4家（后来增加到5家），拉菲位列其中。

拉菲以及其它几个一级庄在往后的日子确实保持着超越同侪的整体实力；尤其在各种评分系统流行以后，它们的正牌酒在大部分年份都获得高分甚至满分。

1982年发生了什么？为什么是拉菲的世纪年份？

欧洲大部分葡萄酒产区都制定了严格的法规来规范葡萄种植，以尊重风土和产区特色。为了忠实反映每一年的天气状况，即使在气候不理想的年份，基本也不允许通过诸如灌溉之类的人为手段去改善葡萄的质和量。在这种看天吃饭的制度下，好的年份便显得弥足珍贵。

1982年的夏季，波尔多的气候是炎热而不干燥，让葡萄得以较早成熟；收成时恰逢阳光灿烂，几乎没有雨水——这对葡萄来说是相当完美的气候。

近半个世纪以来，波尔多当得上“世纪年份”的也就只有2010、2009、1982、1961这四个而已。拉菲1982从1990年代初进入适饮期，正值风味上的巅峰，又碰上了香港经济活跃，有钱的人们爱它，就有点舍我其谁的味道了。

拉菲1982究竟有多少瓶，为什么还没喝完？

随每年的气候不一样，拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）的年产量在18万～24万瓶之间浮动（按照750ml一瓶的标准瓶来计算）。（不把拉菲的副牌酒“CarruadesdeLafite”以及罗斯柴尔德集团旗下那些三四线酒计算在内）。

很多人直觉上会觉得，哪怕拉菲1982产量达到24万瓶的峰值，到现在2015年，33年了，全世界这么多爱酒之人，再加上中国那么多有钱人爱喝，还不得把它喝光了？

但是请考虑一个因素：很多饮家同时也是葡萄酒的收藏投资者，他们买了酒不一定马上喝，而会储存一段时间，静待升值，尤其是1982这种“名庄＋传奇年份”的组合，升值潜力更高。到了巅峰的适饮期，当初买了两箱的人便自己喝一箱，另一箱升值个一两倍再卖出去，酒钱就回来了。接手的那个人，往往又等上几年，自己喝一半，又卖一半。

另外，除了真正喝这款酒的人以外，还有为数众多的葡萄酒投资公司，尤其那些历史悠久、树大根深的，别说1982了，1952的拉菲都还会有一些存在仓库里，哪怕有合适的价钱，他们也不会一次把某种酒沽清，做这种生意的，讲究的是细水长流。尤其是耐久经存的好酒，简直是抗通胀利器，当然得慢慢卖。所以，有收藏家和投资公司的存在，拉菲1982的消耗速度远比直觉上要来得慢。

另外你还需要考虑：物以稀为贵。每当人们喝掉一瓶拉菲1982，都会让存世的拉菲1982数量减少，导致供需进一步不平衡，于是剩下的拉菲1982会继续涨价，进而，喝得起它的人会越来越少，它的消耗速度会越来越慢。

以上足以证明，拉菲1982年份，肯定有真货。

但是，买酒人还得面临一个复杂得多的情况——假酒盛行。目前，一个品相完好、酒标没有损毁的任意年份的拉菲酒瓶，回收价高达3000人民币，而拉菲1982的空瓶，更在4000以上。回收空瓶拿去干嘛？当然是重新罐别的酒进去，当拉菲卖咯。要是骗不懂酒的土豪，随便灌点昌黎勾兑型“葡萄酒”进去就好了；如果骗行家，舍得花点钱灌瓶2000元的波尔多好酒进去，也不是那么好分辨的。

没错，你选几瓶波尔多2级庄的好酒，再选一瓶年份与之差不多的拉菲，都蒙上瓶，让常喝酒的葡萄酒爱好者来尝，他们有很大机率分不出哪个是拉菲。另外也有很大机率——他们觉得拉菲不是里面最好的。

世界20个葡萄酒品牌

1、卡帝娜(CATENA)阿根廷南美最佳品牌

2、奔富(PENFOLDS)澳大利亚澳洲最佳品牌

3、桃乐丝(TORRES)西班牙欧洲最佳品牌

4、19宗罪(19CRIMES)澳大利亚

5、干露(CONCHAYTORO)智利

6、安东尼世家(ANTINORI)意大利

7、辛明顿(SYMINGTON)葡萄牙

8、新玛丽(VILLAMARIA)新西兰

9、贝加西西里亚(VEGASICILIA)西班牙

10、云雾之湾(CLOUDYBAY)新西兰

11、伊拉苏(ERRAZURIZ)智利

12、贝尔富特(BAREFOOT)美国北美最佳品牌

13、艾斯波澜(ESPORAO)葡萄牙

14、山脊(RIDGE)美国

15、西施佳雅(SASSICAIA)意大利

16、吉佳乐(EGUIGAL)法国

17、雷蒙毕尔巴鄂(RAMONBILBAO)西班牙

18、翰斯科(HENSCHKE)澳大利亚

19、柯诺苏(CONOSUR)智利

20、黄尾袋鼠(YELLOWTAIL)澳大利亚

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