大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于玛歌王后红酒价格,玛歌王后酒庄干红葡萄酒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

公元1152年,Aliénord’Aquitaine(前法国皇后)嫁给了英国国王,她从公爵父亲手里继承的领土波尔多地区,因为收归英国。
波尔多归属英国后,对其实施免出口税,而波尔多的葡萄酒也被大量出口到英国乃至全世界,再加上在大西洋海岸边的波尔多本来就得天独厚的海上运输条件,出口比内陆地区方便,波尔多的葡萄酒得到了英国人的大力宣传。
18世纪的时候更是引来了波尔多黄金时代,当时巴黎也是按照波尔多模版设计建造。而在19世纪的时候波尔多的酒因为有评级制度的产生更是被推向了历史新高点。
1855年巴黎举办世界博览会,拿破仑三世为了展现法国国粹?要求出台的酒庄的列级名单,而当时法国最为出名的产区就是波尔多了。当时的评级标准比较简单,主要是以酒庄葡萄酒的市场售卖价格为主。最后梅多克地区(以CabernetSaugvignon赤霞珠葡萄品种为主)评出了61个列级酒庄(其中一家来自Péssac-Léognan佩萨克-雷奥良),分成了5个等级。
第一级那些酒庄就是我们最为熟知的ChateauLafite拉菲酒庄、ChateauLatour拉图酒庄、ChateauMargaux玛歌酒庄以及ChateauHautBrion奥比昂酒庄。当时的一级庄其实只有4个,木桐是在1973年从二级升为一级的。这也是自1855年评级以来唯一有名次变化的酒庄。
一个世纪以后波尔多其它著名的产区包括Saint-émilion(制定于1954年,每十年审核一次)和Grave格拉夫分级制度(制定于1953年,1959年重新审核)也都有了自己的评级制度。在1855年列级酒庄分级中,圣埃米利永的葡萄酒没有参加是因为当时右岸的产区该出产的葡萄酒,是通过右岸Libourne利布恩城里的酒商销售而不是经过波尔多市里的酒商销往世界各地的,所以1855年的列级酒庄评比时右岸的葡萄酒都没有参加。
波尔多(Bordeaux),无论是以产量还是价值计算,都是法国最大的AC产区。同时也是许多最负盛名的优质葡萄酒的故乡。它是一个一分为三的地区,它可以生产出世界上最伟大最昂贵的红葡萄酒和甜白葡萄酒。当然也出产优质的干白葡萄酒。
下面【马尔贝贝克】将从气候、葡萄品种、产区、分级制度,来详细介绍波尔多。
一、气候
波尔多属于海洋性气候,因受到墨西哥暖流的影响,所以几乎没有春季霜冻的问题,葡萄的成熟期一直被延长到10月份。而大西洋暖流则使这里整年都有降雨,影响葡萄开花和坐果,导致葡萄发霉,稀释葡萄采收时的风味。这也会造成葡萄酒风格上的差异。年份的变化也成为了波尔多葡萄酒非常重要的因素。
二、葡萄品种
波尔多地区根据法律规定,允许种植的葡萄品种有13个,不过实际种植占统治地位的有5个,3个红葡萄酒品种:赤霞珠、梅洛、品丽珠。2个白葡萄品种:赛美蓉、长相思。
1、赤霞珠CabernetSauvignon
波尔多是赤霞珠能够完全成熟的北部极限地区,主要种植于左岸。赤霞珠是一个颜色深,单宁高,酸度高的红葡萄品种,同时还有很强的香味。典型气味包括黑色水果(黑加仑、黑樱桃),植物性(青椒、雪松、薄荷)。经过橡木桶熟化会有橡木的气味(烟熏、香草、咖啡等)。
2、梅洛Merlot
梅洛是波尔多种植最广泛的品种,且集中种植在右岸。梅洛是一个颜色相对较浅,单宁高,酸度高,且香味清淡的红葡萄品种。典型气味包括黑色水果(黑莓、黑李子、黑樱桃),红色水果(草莓,李子)以及一些薄荷香。经橡木桶熟化后会有香料味和橡木味(香草、咖啡)。
在波尔多,梅洛通常与赤霞珠进行混酿,增加饱满度和酒精度。
3、品丽珠CabernetFranc
品丽珠是一个颜色相对较浅,单宁和酸度中等的红葡萄品种。典型气味包括红色水果(草莓、李子、覆盆子),胡椒,碎石等气味。
4、长相思SauvignonBlanc
长相思是一个浓郁芳香的白葡萄品种。典型气味包括绿色水果(柠檬、柚子)和强烈的植物香(接骨木花、青椒、芦笋)。风格主要以清新的果味为主,一般不经过橡木桶。
5、赛美蓉Sémillon
赛美蓉是波尔多种植最广泛的白葡萄品种。典型香气绿色水果(柠檬、梨、杏)以及橡木味(奶油、坚果等)。
三、产区
多尔多涅河和加伦河一起汇聚形成了吉隆特河,将波尔多分成了三个广泛的区域。
吉隆特河/加伦河的西部,南部主要分布着梅多克、上梅多克、圣爱斯泰夫、圣于连、波亚克、玛歌、格拉芙、佩萨克-雷奥良、索泰尔纳,也就是我们总能听到的左岸。
吉隆特河/多尔多涅河的北部和东部主要分布着圣埃米利永,波美侯,也就是我们所说的右岸。而多尔多涅河和加伦河之间的区域,我们通常称之为“两海之间”。
波尔多一共有50多个法定产区。他们规模各异,可以非常大道正片区域,也可以小到村庄大小的法定产区。
四、分级制度
波尔多的分级制度不是将单独的葡萄园进行分级,而是将单独的生产者,也就是酒庄进行分级。
我们常听到的AOC就是波尔多分级种的最高级别,叫做波尔多法定产区,现在更改为AOP也就是法定保护产区酒。
在下一个档次就是VDQS和VDP,也就是优良地区和地区餐酒,现在合并为保护地区餐酒IGP。
最低的档次VDT日常餐酒更改为IG无保护地区餐酒。
波尔多左岸梅多克地区分级:1855列级名庄,中级庄。而1855列级名庄又分为5个级别。一级最高,五级最低。但是列级名庄自1973年木桐酒庄进入一级庄后就再没有进行过分级评比,所以五级庄的酒也不见得就比二三级的差。我们所熟知的拉图,拉菲,玛歌,木桐,奥比昂就是占据着一级庄的五把交椅。
索泰尔纳分级:有三个等级,而伊甘酒庄也就是滴金酒庄占据最高级别。
波尔多右岸分级:分三个级别,一级A,一级B,特级。这里的特级是第三级别,不要记成最高级呦。
我是马尔贝贝克,喜欢美食,更喜欢美酒,希望能把美食与美酒的秘密呈现给你、我、他,关注我,让我们一起去探索美食与美酒的奥秘吧!
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