大家好,la chasse红酒价格相信很多的网友都不是很明白,包括lachasse是什么葡萄酒品牌也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于la chasse红酒价格和lachasse是什么葡萄酒品牌的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

法国八大红酒:
一、ChateauLafiteRothschild(拉斐庄)
一谈到波尔多红酒,相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄(当年把参展酒庄按酒质、售价、名气及历史分为五个级别,排名百多年变动不大)。成熟的Lafite红酒特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了LosVasco的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场。
二、ChateauLatour(拉图庄)
在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)。不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些原本喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒,Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。
三、ChateauHaut-Brion(奥比安庄)
早在1855年,奥比安庄就已赫赫有名,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外,其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。
四、ChateauMargaux(玛高庄)
Margaux是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有其过人之处,历史也非常悠久。ChateauMargaux是法国国宴指定用酒,中国国家主席胡锦涛在法国波尔多访问时,所参观的酒庄就是ChateauMargaux。而当时酒庄给胡锦涛品尝的酒,就是1982年的ChateauMargaux。成熟的ChateauMargux口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份,会有紫罗兰的花香。如果说Latour是梅铎区“酒皇”的话,那么ChateauMargaux就应该是“酒后”了。
五、ChateauMoutonRothschild(武当庄)
“武当”是法文Mouton的音译,它的原意是指“羊”,酒庄原是“羊庄”,(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法国才破例让武当庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。武当庄庄主非常有商业头脑,不但普通餐酒MoutonCadet的年出产量达数百万瓶,酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家,替“招牌酒”MoutonRothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值,所以就算那年的酒不好喝,单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民币50万元以上。而Mouton红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。
六、ChateauChevalBlanc(白马庄)
1947年份的ChevalBlanc,在不少专业品酒家的心目之中,是近100年来波尔多最好的酒!在1996年的SaintEmilion区的等级排名表之中,ChevalBlanc位列“超特级一级酒”。ChevalBlanc标签是白底金,十分优雅,与酒的品质非常相符。ChevalBlanc在幼年的时候,会带点草表青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的花香,酒质平衡而优雅。
七、ChateauAusone(奥松庄)
在1996年的SaintEmilion酒庄排名之中,与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒讨庄。因国新任酒庄主人在20世纪90年代中后期,对酒庄进行大幅革新,从严要求酒的品质。凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒SecondLabet,或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下,变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏,要陈放很长一段时间才能饮用,酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气。
八、Petrus(柏翠庄)
通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词,而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中,只有柏翠庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。Petrus红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成,这种红酒通常适合早饮但不耐储藏,但因柏翠庄的地质特别优越,蕴藏大量矿物质,因此柏翠庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色。虽然柏翠庄没有排名,但在酒客心目中,它是红酒王中王。
CruBourgeois字面意义是中产阶级酒。今天这个级别的酒被认为是介乎于列级名庄与普通AOC酒之间的酒。1932年波尔多五大酒商拟定出一张名单列出444间酒庄得名字于是CruBourgeois这个评级宣告正式成立。
当时的列表详细是:
Theoriginalcrubourgeoisclassificationin1932ranked444châteauxinto
6CruBourgeoisSupérieurExceptionnel
99CruBourgeoisSupérieur
339CruBourgeois
TheExceptionelchâteauxin1932wereVillegeorge,d'Angludet,Chasse-Spleen,
LaCouronne,MoulinRiche,andBel-AirMarquisd'Aligre.
时至今日(2003年)中级庄评级得数目略降有419间他们的生产总量约达Medoc八个产酒区总量的50%。
当然在这多达400多间的酒庄中不可避免会有良莠不齐的现象。中级庄中的表率者当数宝捷庄(ChateauPoujeaux)和ChateauSociando-Mallet其近年的售价即可从另一侧面看出其高质量了。像ChateauSociando-Mallet甚至有副牌酒。叫做LaDemoiselledeSociando-Mallet一如列级名庄那样“有型有款”。
事实上我们没有理由只相信1855年的分级而觉得中级庄评级不上档次。Terroir一样酿酒葡萄品种一样酒好与坏只是事在人为。无疑有些中级庄已建立声誉价格不便宜但也有不上因为列级名庄评不上虽然素质高但价钱偏低的中级庄级别酒。例如ChateauCissac和ChateauBeau-Sitebian便经常价廉物美。
中级酒庄多数分布在美度四大区(St.Estephe,Pauillac,St.Julien,Margaux)以外因为这四个区(尤其是菩依乐)是列级名庄酒的世界。他们多数分布在美度(Medoc)和上美度(Haut-Medoc)(包括Listrac和Moulis)这些产区。而在上美度义工有140间中级酒庄产量共占70%之多。
这几百间酒庄都有权在酒标上标明“CruBourgeois”的字样。小酒庄和工会SyndicatdesCrusBourgeois的202个会员多数不放弃这个荣誉。但素质更高的酒庄如上述的ChateauPoujeaux和ChateauSociando-Mallet则干脆不提这个分级。因为他们的质量确实非常高。
中级庄工会每年都举行中级庄锦标赛(CoupedesCrusBourgeois)每个酒庄会拿出过去一连3个年份的酒来一比高下由大约300位专业人士来评定谁是此中的状元。但要成为中级庄工会的成员也是有一定的条件这些条件于1932年早已订出1978年修正。其要求约与圣达美隆(St.Emilion)的列级名庄(GrandCru)同级素质也大致相当。中级庄中常有“潜龙伏虎”素质高而价钱合理常常是高物值的代名词。
问题一:法国著名的葡萄酒圣地波尔多分为左岸和右岸,各自都有哪些特点?都有哪些著名的产区和代表性的酒庄?波尔多是法国最著名的葡萄酒产区之一,流经波尔多的基隆特河,将波尔多分为左岸和右岸。波尔多最著名的四大红葡萄酒产区,两个位于左岸:梅多克(Medoc)和格拉芙(Graves)产区,另有两个著名产区:波美侯(Pomerol)和圣达美隆(Saint-Emilion)位于右岸。此外在波尔多左岸格拉芙的东南面,还有一个著名的苏岱(Sauternes)产区,这里出产的贵腐甜白酒是世界顶级的。
笼统的说,左岸的酒庄和葡萄园规模较大,所产的葡萄酒严谨复杂,基本上都是采用以赤霞珠为主,混以其它品种(除赤霞珠外,主要采用的葡萄品种还有美乐、品丽珠、小维多等)的混酿型红葡萄酒。而与左岸相比,右岸的酒庄规模通常较小,乡间别墅型的小酒庄较多,所产的葡萄酒比较温柔优雅。不同于左岸砂石为主的土壤,右岸主要土壤为黏土,其次才是碎石,由于黏土排水较差,所以不利于赤霞珠生长,葡萄品种以美乐为主,有混酿型的,也有单一美乐品种的红葡萄酒。
波尔多最有名的产区,要数左岸的梅多克,所有产自梅多克区的红酒,都是以赤霞珠为主的混酿型。梅多克分为上梅多克(即梅多克南面地势较高的地区)和下梅多克(北面近海的低地,下梅多克的“下”字不好听,产自这一地区的酒,一般就标识为梅多克),比较有名的是上梅多克,如61家1855列级名庄(分为1~5级),有60家位于上梅多克,另有一家名叫奥比昂的一级名庄,也不是位于下梅多克,而是位于格拉芙的佩萨克―雷奥良,是一个特例。上梅多克下面又有很多村庄级的小产区,著名的有:波亚克、玛歌、圣祖利安、圣达史提芬等。大家通常所说的法国五大名庄,就是指的梅多克区1855年列级名庄中的五家一级名庄:拉图、拉菲、木桐均位于梅多克的波亚克村,玛歌堡位于梅多克的玛歌村,奥比昂位于格拉芙的佩萨克―雷奥良产区。这“五大”中,除木桐是1973年从二级升为一级外,其它四家都是从1855年颁布分级制度以来的老牌一级名庄。由于梅多克区的酒庄数以千计,而1855列级名庄仅包含了本区60家酒庄,于是在1932年,梅多克区又成立了一个中级酒庄协会,并在当年评出了共444家中级酒庄,也就是布尔乔亚中级庄,即国内俗称的“明星庄”,用以填补列级名庄分级的不足。从酒质上来说,中级庄的酒,绝大多数还是赶不上列级名庄的水平,但经过多年发展,有部分酒庄的水平,已经被公认达到了列级酒庄的水平,最具代表性的,就是上梅多克的忘忧堡(Chasse-Spleen)。
格拉芙区是一个离波尔多市区最近的葡萄酒产区,这个产区的酒,带有浓烈的泥土、矿物味道,个性独特。格拉芙大区的最北面,在紧贴波尔多市区的地方,又下分有名为佩萨克―雷奥良(pessac-leognan)的次产区,几乎所有的格拉芙名酒都出自这个次产区,除了著名的一级名庄奥比昂外,另外一个著名的就是被称为“战后酒皇”的修道院红颜容(LaMissionHaut-Brion)。修道院红颜容曾经是奥比昂的强力竞争对手,但在1983年,修道院红颜容被奥比昂的庄主收购,“战争”才得以平息。单从酒质而言,修道院红颜容不见得比奥比昂差,它拿到R.P.(罗伯特.帕克,全球最有影响力的酒评师)满分的次数比奥比昂还要多!佩萨克―雷奥良的其它佳酿还有:黑教皇堡(PapeClement)、史密斯拉菲(SmithHautLafitte)等。
说完左岸的红酒,转向右岸。右岸的圣达美隆区,其实与左岸还是有颇多相似之处的:也有酒庄分级制度,葡萄品种也是以混酿型为主。但它的分级制还是有别于梅多克区,葡萄品种也是以美乐为主,其次是品丽珠,赤霞珠通常所占比例微弱。圣达美隆的酒庄等贰胆......>>
问题二:法国波尔多右岸有哪些产区5分波尔多被吉隆河穿过,分为左岸和右岸。
右岸主要有2个盛产葡萄酒的区域:宝物隆和圣达美隆。
宝物隆:在宝物隆,没有列级名庄分级制度,但它却是波尔多乃至当今世界上出产名贵稀酿最多的小区。
圣达美隆:它以种植梅乐葡萄为主,是波尔多最大的著名葡萄酒法定产区。
左岸的葡萄酒产区主要由美度和格拉芙两大区域构成,传统上合称为美度区。美度区内有4个最著名的村庄,它们分别是:圣达使提芬、菩依乐、圣祖利安和玛歌。在这4个著名的村庄里,盛产的葡萄酒则各有特色。
问题三:法国葡萄酒产区左岸右岸如何分类提起法国葡萄酒,人们就会想到法国。虽然法国不是最早酿制葡萄酒的国家,也不是葡萄酒产量最大的国家,但却是拥有最多好酒的土地。法国生产世界上最优秀的葡萄酒,无论是波尔多的名庄、勃艮第价值连城的佳酿还是带贵族气息的香槟,都令世人倾倒。法国的主要产区法国有10大葡萄酒产区:波尔多、勃艮第、香槟区、宝祖利村、隆河谷、卢瓦河谷地、阿尔萨斯、普罗旺斯(科西嘉岛)、郎格多克和萨瓦。而其中,波尔多以产浓郁型的红葡萄酒著称,勃艮第则以产清淡型的红葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒著称,香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。然而,大家提供的资料中可以看出,波尔多是法国10大产区中最为著名的葡萄酒产区,但常常把波尔多酒庄挂在嘴边的你,知道波尔多还有左岸和右岸之分吗?波尔多被吉隆河穿过,分为左岸和右岸。左岸左岸的葡萄酒产区主要由美度和格拉芙两大区域构成,传统上合称为美度区。美度区内有4个最著名的村庄,它们分别是:圣达使提芬、菩依乐、圣祖利安和玛歌。在这4个著名的村庄里,盛产的葡萄酒则各有特色。圣达使提芬:它是美度区四大名村中最靠北的村庄。圣达使提芬土质所出的酒大多沉重、单宁密集且甘实,未成熟时果味丰富。菩依乐:它是左岸最出名的名村。拉菲、拉图这些闻名世界的一级名庄均在此村内。菩依乐是属于品酒家们的产区,它的酒不妥协,不刻意讨好,但独特的口味却让大部分品酒家们对它情有独钟。圣祖利安:它是四大名村中最小的村,但它却是波尔多名村中葡萄酒平均质量最高的名村。玛歌:它是四大名村中最大的一个,拥有最多的列级名庄。玛歌酒的特点是具有无敌的酒香,其酒香复杂而有层次。其酒质精致、幽雅、平稳、深沉和圆滑。右岸右岸主要有2个盛产葡萄酒的区域:宝物隆和圣达美隆。宝物隆:在宝物隆,没有列级名庄分级制度,但它却是波尔多乃至当今世界上出产名贵稀酿最多的小区。圣达美隆:它以种植梅乐葡萄为主,是波尔多最大的著名葡萄酒法定产区。法国其他盛产葡萄酒的产区隆河谷:位于法国东南部,里昂和普罗旺斯之间,传说这里是法国葡萄酒的发源地,也是法国葡萄酒的主要出口区,在法国出口的葡萄酒中,每4瓶就有1瓶来自隆河谷。由于独特的地理位置,使得这里的葡萄成熟度高,酒味饱满浓烈。隆河谷的葡萄酒放置在橡木桶的时间很短,令酒味充满着天然的果香,这也是迷人的重要原因。阿尔萨斯:位于莱茵河畔的阿尔萨斯可称之为法国最美丽的葡萄酒产区,主要以盛产白葡萄酒为主,多以单一葡萄酿制,有着细腻的花香和果香,是世界上最优秀的白葡萄酒产区之一。普罗旺斯:位于法国南部阳光灿烂、薰衣草飘香的葡萄产区,是法国最主要的桃红葡萄酒产区,桃红葡萄酒圆润爽口、清爽迷人。郎格多克和萨瓦:干白葡萄酒是此区的一大特色,这种干白葡萄酒发酵之后,在橡木桶里存储六年以上,不采用添桶程序,因为氧化的关系,微生物会在酒的表面形成一层白色的霉花,阻止了酒的过度氧化,此法国葡萄酒装瓶之后可以存放上几十年甚至上百年不坏,而且香味强烈,余香持久。西南产区:这个出产全世界最著名的鹅肝酱和松露的地区,同时也盛产各式各样的葡萄酒。西南产区邻近波尔多,有“小波尔多”之称,但价格就便宜很多.已投稿到:
问题四:波尔多的左岸右岸纪龙德河、加龙河和多尔多涅河这三条河流将波尔多分成了左岸、右岸和两海间三部分。纪龙德河位于大西洋入海口处,两条上游支流为北面的多尔多涅河和南面的加龙河。纪龙德河以及加龙河西南部的地区被称为“左岸”,纪龙德河以及多尔多涅河的东北部就被称为“右岸”,处于加龙河与多尔多涅河之间的地区被称为“两海间”。左岸的葡萄产区又分为梅多克和格拉夫两个产区。梅多克又自北向南的分为圣爱斯泰夫,波亚克,圣于连和玛歌等六个村庄。其中波亚克,玛歌,圣于连,圣爱斯泰夫,是名庄酒之乡,有八成以上的名庄都在这四个村庄中。奥信酒庄和白马酒庄在右岸的圣埃米利永,柏图斯庄园在波美侯。波尔多的法定红葡萄品种:赤霞珠、美乐、品丽珠、味儿多、马贝克,佳美娜;主要法定白葡萄品种:赛美蓉、长相思和密斯卡岱。其中左岸最主要的红葡萄品种为赤霞珠,而右岸最主要的红葡萄品种为美乐和品丽珠。。波尔多既是一座城市又作为酒的名字,迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的产区。位于法国西南部,加龙河,多尔多涅河和纪龙德河地区。该区地域广大,东西长85英里,南北70多英里,有葡萄园近110,220万公顷,年均产酒7亿瓶左右。波尔多,几乎所有的波尔多红酒都由不同的葡萄品种混合酿制而成,主要为赤霞珠,以及一定比例的美乐以及品丽珠。
问题五:法国红酒八大名庄是哪几个?拉菲庄园红葡萄酒ChateauLafiteRothschild
拉菲庄园坐落在波尔多,梅多克区的波亚克村北边,以出产顶级干红葡萄酒闻名,是世界上百万家酒庄当中的佼佼者。“Lafite”一词的拉丁语意思是“石头”,后来演变成地方语“Lafitte”。其实这个词是指拉菲庄所处的圆形砾石山丘。本庄最早的历史记载可追溯到1234年。虽然拉菲凭借其出色的品质在十四世纪时期已享有盛名,但真正形成规模并享誉欧洲的却是十七世纪。在1675年,拉菲被当时葡萄酒界的风云人物西格公爵(J.D.Segur)购得。此时的西格家族已经同时拥有拉图(ChateauLatour)和木桐(ChateauMouton)2家酒庄。十七世纪,法国上至皇宫贵族,下至平民百姓都基本饮用勃艮第葡萄酒,而当时法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟,自此拉菲成为巴黎凡尔赛宫贵族们的杯中佳酿。而自十八世纪初拉菲进入英国市场后,便被英国众多识酒人士所收藏,其中1732-1733年期间,英国第一任首相罗伯特-沃尔波(Robert.Walpole)平均每三个月就要购买一桶拉菲。
1868年,银行家巴龙-罗斯柴尔德男爵(BarondeRothschild)以八倍市盈率的价格买下本庄,成为拉菲酒庄的新主人,其家族经营一直延续至今。现任庄主埃里克-罗斯柴尔德男爵(EricdeRothschild)上任于1974年,其锐意革新和苦心经营使得拉菲庄彻底摆脱了60-70年代的平凡阴影,并重新达到巅峰状态。
拉菲至今仍保持着世界上最昂贵的葡萄酒的记录(每瓶)。在1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年带有时任美国总统汤马士-杰弗逊(ThomasJefferson)签名的拉菲以105,000英镑的天价由Forbes杂志老板MalcolmForbes拍得。
目前,拉菲庄由罗斯柴尔德集团掌控,葡萄园种植面积约90公顷,平均树龄在40年以上。庄园的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法栽培,待葡萄完全成熟才采摘。在收获时熟练的工人会对每一串葡萄进行严格筛选,达不到要求不摘。葡萄送到压榨房后还要经过高级技术工人进行二次精选,以确保被压榨的每粒葡萄都达到高质量。
近些年,拉菲的主人罗斯柴尔德家族在波尔多收购了多家列级酒庄,并在美国和南美等地也拥有多家葡萄园。
正牌:ChateauLafite
副牌:CarruadesdeLafite
每一个年份的拉菲正牌酒均在全新橡木桶内经过12-24个月的陈酿,具体时间需看当年的气候与收成。某些推荐的年份如1982年,酒色深浓,香气浓郁,层次感极其丰富,味道复杂,混合着黑加仑子、铅笔芯、矿物质、烟草和咖啡香,其回味持续一分钟以上,香气久久萦绕不散,并且耐久藏。
推荐年份:1982、2000和2005年等。
拉图庄园红葡萄酒ChateauLatour
拉图庄园(ChateauLatour)坐落在波尔多吉隆特河河口(Gironde),该酒庄由英国人在15世纪建成,当初是为了防止海盗侵略而建,后来到了16世纪便开拓为葡萄园。在16世纪到19世纪这段时期内,拉图一直由当地享有盛名的希刚家族(Segur)所管理。这个家族在最巅峰时期曾经拥有拉菲、木桐王等几个庄园,故在1855年波尔多列级酒庄评级中,拉图与拉菲、木桐等均获一级酒庄称号。二战结束之后,拉图离开了希刚家族,几经易主,相继进入到几个企业家手中。1993年法国零售业巨头巴黎春天百货(Printemps)收购了本庄园,并一......>>
问题六:波尔多左岸有哪几个一级庄你好:
波尔多左岸有三个产区是有分级的,一个是波尔多的梅多克,一个波尔多的格拉芙,一个波尔多的苏玳产区。
1梅多克产区的列装有61家,其中只有5家是一级庄,分别是拉菲,拉图,木桐,玛歌,奥比昂。(PS:这些酒庄只生产红葡萄酒)
2格拉芙的列装里面一共是16家酒庄,这16家不分级别的只要是属于格拉芙的列装酒地位都是一样的。(这些酒庄有的白葡萄酒和红葡萄酒都是生产的)
3苏玳的列装里面的一级庄有11家,分别是:(这些酒庄只生产白葡萄酒)
芝路庄园ChateauGuiraud
奥派瑞庄园ClosHaut-Peyraguey
拉佛瑞佩拉庄园ChateauLafaurie-Peyraguey
琉塞克庄园ChateauRieussec
斯格拉哈伯庄园ChateauSigalas-Rabaud
哈宝普诺庄园ChateauRabaud-Promis
古岱庄园ChateauCoutet
白塔庄园ChateauLaTourBlanche
海内威农庄园ChateaudeRayne-Vigneau绪帝罗庄园ChateauSuduiraut
克利芒庄园ChateauClimens
问题七:波尔多右岸圣艾米侬分级制度是怎样的从好到坏以此类推:
一级A等名庄Saint-EmillionPremierGrandCruclasséA
一级B等名庄Saint-EmillionPremierGrandCruClasséB
列级名庄Saint-EmillionGrandcruclassé
Saint-EmillionGrandcru
Saint-Emillion
这是主线,大致就是这样,还有很多像MontagneSaint-Emillion之类的就不一一写出了
问题八:法国红酒的八大名庄都在波尔多吗?那像香槟产区,罗纳河谷,西南产区这些有没有列级庄呢?20分Grandcruclasse列级庄制度只有波尔多有,别的地方没有的,八大名庄都在波尔多,五个在左岸,三个在右岸
问题九:可以和八大名庄匹配的酒有哪些按酒质和价格排行如下:
1、HenriJayer李其堡(法国勃艮第)
2、D.R.C罗曼尼康帝(法国勃艮第)
3、D.R.C拉塔西(法国勃艮第)
4、柏图斯(法国波尔多右岸)
5、***(法国波尔多右岸)
6、拉菲(法国波尔多左岸)
7、花堡(法国波尔多右岸)
8、D.R.C李其堡(法国勃艮第)
9、拉图(法国波尔多左岸)
10、奥松(法国波尔多右岸)
问题十:为什么波尔多的列级酒庄都位于左岸地区?首先“端正”一个说法:这61家列级酒庄,是波尔多左岸梅多克区的列级酒庄分级制(61家中,仅奥比昂位于左岸的配萨克-雷奥良,是特例),波尔多的几个著名产区中,除波美侯没有分级制度,其它的配萨克-雷奥良、圣达美隆、苏岱区也都有自己的列级酒庄分级制度。说61家列级酒庄是波尔多的,不尽准确。以上是题外话。总体上说来,56家2~5级酒庄,总体上没有办法和五大一级名庄相提并论,但有一些2级酒庄的酒质一贯上佳,已经接近一级,被称为超二级庄,部分年份可以媲美一级,甚至个别年份获得过满分!尚有个别3~5级名庄的个别年份,酒质也是极佳,完全可以和一级名庄的一贯品质相当。它们是:雄狮庄(2级,82年100分,2000年99分,86、96、2005年98分)碧尚女爵(2级,82年100分,2000年97分)宝嘉龙(2级,2005年97分)爱士图尔(2级,2003、2005年98分)梦露斯堡(即玫瑰山,2级,90年100分,2003年97+分)宝马庄(3级,61年99分,83、2005年97分)宝得根(即庞特卡内,5级,2005年96+分,2009年预估97~100,有可能拿到满分)(注:以上均为最具影响力的RP评分)
价钱不高,但是也有一些可以推荐的。国产的一般,几十元的可以找一找山西怡园的赤霞珠葡萄酒,性价比比较高,50元左右的价格。至于长城,张裕等还是不要考虑了。没有一个人能真正搞明白那么多品种之间的区别。
进口的几十元的也有不少可以选择。比如,智利的120系列都是很不错的,西班牙有一款GranRoja也只有几十元,但更是不可多得的。假如能在百元左右,那么,就会有更多的选择了。比如波尔多·的中级庄,是梅多克产区的,现在几年就会评选一次,每批200多个酒庄,任何一款的价格都在几百元之间,是非常物有所值的。
以下是全部中级酒庄的列表。在买酒的时候可以对照看一看哦。
CrusBourgeois
Chateaud'AgassacLudon
ChateauAndron-BlanquetStEstéphe
ChateauAneyCussac
ChateauAnthonicMoulis
ChateauBalacStlaurent
ChateauBeaumontCussac
ChateauBeausiteStEstéphe
ChateauBeausite-Haut-VignobleStEstéphe
ChateauLaBecadeListrac
ChateauBelleriveValeyrac
ChateauBellerosePauillac
ChateauBellevueValeyrac
ChateauBel-OrmeStSeurin
ChateauLes-Bertinsvaleyrac
ChateauBlaignanBlaignan
ChateauBonneau-LivranStSeurin
ChateauBonneauAvensan
ChateauLeBoscqStChristoly
ChateauLeBourdieuVertheuil
ChateauBournacCivrac
ChateauDeLaBridaineStJulien
ChateauBrilletteMoulis
ChateauDeByBégadan
ChateauCaillouxDeByBégadan
ChateauCanuetMargaux
ChateauCapbernStestéphe
ChateauCapLéonVeyrinListrac
ChateauCarcanieuxQueyrac
ChateauLaCardonneBlaignan
ChateauCaronneSainteGemmeStLaurent
ChateauChambertMarbuzetStEstéphe
ChateauCharmailStSeurin
ChateauChasseSpleenMoulis
ChateauCissacCissac
ChateauCitranAvensan
ChateauLaClareBégadan
ChateauClarkeListrac
ChateauLaCloserieMoulis
ChateauColombierMonpelouPauillac
ChateauLaCommanderieStEstéphe
ChateauDeConquesCouquéques
ChateauCoufranStSeurin
ChateauCoutelinMervilleStEstéphe
ChateauLeCrockStEstéphe
ChateauDeLaCroixOrdonnac
ChateauDuplessisFabreMoulis
ChateauDuplessisHauchecorneMoulis
ChateauDutruchGrandPoujeauxMoulis
ChateauL'EstruelleStYzans
ChateauLaFleurMillonPauillac
ChateauFonreaudListrac
ChateauFontesteauStSauveur
ChateauFortDeVaubanCussac
ChateauFourcasDupreListrac
ChateauFourcasHostenListrac
ChateauLaFranceBlaignan
ChateauGallaisBellevueOrdonnac
ChateauDuGlanaStJulien
ChateauGoudyLaCardonneOrdonnac
ChateauLesGrandsCh|nesStChristoly
ChateauGrandMoulinStSeurin
ChateauGressier-Grand-PoujeauxMoulis
ChateauGreysacBégadan
ChateauGriviéreBlaignan
ChateauHanteillanCissac
ChateauHautBagesMonpelouPauillac
ChateauHautCanteloupCouqu¨¨ques
ChateauHauteriveStGermaind'Esteuil
ChateauHautvGarinPrignac
ChateauHautLogatCissac
ChateauHautMarbuzetStEstphe
ChateauHourbanonPrignac
ChateauHourtin-DucasseStSauveur
ChateauDeLabatStLaurent
ChateauLabégorce-ZédMargaux
ChateauLacombeDeNoaillacJau-Dignac-Loirac
ChateauLafonListrac
ChateauLagorceBlaignan
ChateauLagraveStSauveur
ChateauLalandeListrac
ChateauDeLamarqueLamarque
ChateauLamotheCissacCissac
ChateauLamotheDeBergeronCussac
ChateauLandatCissac
ChateauLandonBégadan
ChateauLaroseTrintaudonStLaurent
ChateauLartigueDeBrochonStSeurin
ChateauLassalleOrdonnac
ChateauLaujacBégadan
ChateauLavilloteStEstéphe
ChateauLestageListrac
ChateauLestageSimonStSeurin
ChateauLieujanStSauveur
ChateauLiounerListrac
ChateauLiversanStSauveur
ChateauLoudenneStYzans
ChateauMacCarthyStEstéphe
ChateauMacCarthyMoulaStEstéphe
ChateauMagnolDehezBlanquefort
ChateauMalescasseLamarque
ChateauDeMalleretLePian
ChateauMalmaisonListrac
ChateauMarbuzetStEstéphe
ChateauMarsacSeguineauSoussans
ChateauMartinensCantenac
ChateauMaucaillouMoulis
ChateauMaucampsMacau
ChateauMeyneyStEstéphe
ChateauLeMeynieuVertheuil
ChateauMonbrisonArsac
ChateauDuMonthilBégadan
ChateauMorinStEstéphe
ChateauMoulinDeCastillonStChristoly
ChateauMoulinDeLabordeListrac
ChateauMoulinRicheStJulien
ChateauMoulinDeLaRoqueBgadan
ChateauDuMoulinRougeCussac
ChateauMoulinàVentMoulis
ChateauMoulinDeSaintVincentMoulis
ChateauMoulisMoulis
ChateauLesOrmesDePezStEstéphe
ChateauLesOrmesSorbetCouquéques
ChateauPanigonCivrac
ChateauPatached'AuxBégadan
ChateauPaveilDeLuzeSoussans
ChateauPeyMartinOrdonnac
ChateauPeyradonStSauveur
ChateauPeyradonLagravetteMédrac-Listrac
ChateauPhelanSegurStEstphe
ChateauPibranPauillac
ChateauLePlanteyStYzans
ChateauPlanteyDeLaCroixStSeurin
ChateauPomysStEstéphe
ChateauPontetBlaignan
ChateauPontoiseCabarrusStSeurin
ChateauPotensacOrdonnac
ChateauPoujeauxMoulis
ChateauPreuillacLesparre
ChateauPuyCasteraCissac
ChateauRamageLaBatisseStSauveur
ChateauReyssonVertheuil
ChateauLaRoqueDeByBégadan
ChateauLaRoseMaréchaleStSeurin
ChateauSaint-AhonBlanquefort
ChateauSaint-AubinJau-Dignac-Loirac
ChateauSaint-bonnetStChristoly
ChateauSaint-EstépheStEstéphe
ChateauSaint-PaulStSeurin
ChateauSaint-RochStEstéphe
ChateauSegurParempuyre
ChateauSenejacLePian
ChateauSenillacStSeurin
ChateauSestignanJau-Dignac-Loirac
ChateauSigognacStYzans
ChateauSociando-MalletStSeurin
ChateauSoudarsStSeurin
ChateauDuTaillanLeTaillan
ChateauTayacSoussans
ChateauTerreyGrosCaillouStJulien
ChateauLaTourBlancheStChristoly
ChateauLaTourDeByBégadan
ChateauLaTourDeMonsSoussans
ChateauTourDuHautMoulinCissac
ChateauLaTourDuMirailCissac
ChateauTourDuRocArcins
ChateauTourHautCaussonBlaignan
ChateauLaTourSaint-JosephCissac
ChateauDesTourellesBlaignan
ChateauTourteranStSauveur
ChateauTronquoyLalandeStEstéphe
ChateauTroupianStSeurin
ChateauLesTuileriesStYzans
ChateauLaValiereStChristoly
ChateauVerdignanStSeurin
ChateauVernousLespare
ChateauVieuxRobinBégadan
rosato意语桃红(葡萄酒).lambrusco:意大利蓝布鲁斯科葡萄酿成的葡萄酒,通常是起泡的(frizzante),甜度从干到甜都有.spumante:意语"起泡"的意思.只知道这些信息很难做出口感比较.
只是从我家小店——左岸铭庄的“品酒学堂”板块拿过来的,可以来我家小店坐坐~
法国的波尔多(Bordeaux),独特的海洋性气候让葡萄能安度盛夏,并经历温和的晚秋,而交错的河流让一小片砾石土具备了排水性良好,土地贫瘠(土壤越贫瘠,葡萄质量越高),反射阳光,储存热能等诸多优点,这一切,都清晰的体现在葡萄酒中,阳光而不辛烈,繁茂而不郁闭。这也让波尔多荣登法国十大葡萄酒产区之首,因此被称为世界葡萄酒中心。在波尔多,多尔多涅河(Dordogne)与加隆河(Garonne)在波尔多附近交汇形成了吉伦特河(Gironde),把波尔多划分成了三片,Dordogne河以东称为右岸,Garonne河以西称为左岸,两河交汇处称为两海之间。
波尔多右岸包括圣达美隆(St-Emilion)和波美侯(Pomerol,又称宝物隆)两个经典次产区(又称镇产区),出产诸如白马,欧颂,柏图斯,里鹏等名贵酒款。公认最能代表波尔多风格的便是左岸产区,包括梅多克(Medoc),格拉芙(Graves),苏黛(Sauternes),巴萨克(Barsac)等知名的次产区。其中,以梅多克最具代表性,其下有众多著名的村庄级产区,如圣特斯塔夫(SaintEstaphe),波亚克(Pauillac),玛歌(Margaux),圣祖利安(St.Julien)等。著名的五大名庄中,除了奥比安在格拉芙产区外,其余都在梅多克,玛歌堡就位于玛歌村庄产区,拉菲、拉图、木桐都位于波亚克村庄产区。
1、法定分级制度
波尔多的红酒,与法国统一的A.O.C分级制度对应的很标准,在酒标上就能明确的看到酒款的级别,以A.O.C级别的酒而言,在酒标上,可以清楚的看到“Appellation+产地名+Controlee”的标志,同样,产地名范围越小,酒就越名贵。
如同我们前面介绍过,产区地名分为三级,不妨称为大产区,次产区(镇)和村庄级小产区,产区标识越小,则要求越高,酒的品质也越好。
最低一级的为大产区A.O.C,波尔多(Bordeaux)就是法国十大产区中的一个,所以,酒瓶上印有AppellationBordeauxControlee的就表示法定波尔多产区红酒。
次高级的为镇级产地A.O.C,以波尔多下面的梅多克(Medoc)最为出名,闻名遐迩的61家列级庄,几乎全部坐落于梅多克产区,因此,酒瓶上AppellationxxxMedocControlee的字样,就是美酒的保证。
最高级别的为村庄级A.O.C,要记住的无非那么几个村庄,大部分都在梅多克镇里面,分别是圣特斯塔夫村SaintEstephe,波亚克村Pauillac,玛歌村Margaux,上梅多克村Haut-Medoc等名村,如果您弄到一只标注了以上村庄出品的葡萄酒,一定要珍惜。
2、著名的1855分级制度(G.C.C——名庄身份证)
1855年是个值得纪念的年份,法国当时正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是,他请波尔多葡萄酒商会组织SyndicatofCourtiers筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并根据酒庄声望,酒品价格,确定了58个酒庄为顶级酒庄,并将其分为5级,其中,有4个一级酒庄。后来,在1973年,由于遗产分割等因素,对等级酒庄进行了一次修订,酒庄总数增加到61个,称为列级酒庄(又称头等苑)。同时,木桐(Mouton)从原来的二级酒庄晋升为一级酒庄,此时,一级庄的数量增加到5个,这5个酒庄就是人们常说的“波尔多五大名庄”,分别是拉菲(Lafite),拉图(Latour),玛歌(Margaux),奥比安(Haut-Brion)和木桐(Mouton)。
这61家酒庄出品的正牌酒,一般会在酒标里写上:GrandCruclasseen1855,也有见1stGrandCruClasse(或PremiersGrandCruClasse),2ndGrandCruClasse,简称G.C.C,这是名庄酒的身份象征。
1855年的分级制度对红酒而言,影响固然深远,对于白葡萄酒,其实当时也有分级,最出名的莫过于波尔多苏黛(也称索甸)镇产区的滴金庄,也成为依甘庄,位列百大葡萄酒之中。同样,对于梅多克外的镇,也相继推出了自己的G.C.C评级,最出名的莫过于波尔多右岸圣达美隆村的白马庄,欧颂庄,以及在名庄连连的宝物隆村里被称为酒王的柏图斯。
3、中级酒庄(CRUBOURGROIS)
由于梅多克区的酒庄数以千计,而1855列级名庄仅包含了本区58家酒庄(1973年重新修订为61家),于是在1932年,梅多克区又成立了一个中级酒庄协会,并在当年评出了共444家中级酒庄,也就是布尔乔亚中级庄,即国内俗称的“明星庄”,用以填补列级名庄分级的不足。从酒质上来说,中级庄的酒,绝大多数还是赶不上列级名庄的水平,但经过多年发展,有部分酒庄的水平,已经被公认达到了列级酒庄的水平,最具代表性的,就是上梅多克慕里斯的忘忧堡(Chasse-Spleen)。
酒标上但凡印着CRUBOURGROIS的,就是中级酒庄的标志。
4、酒庄酒和酒商酒
葡萄酒法规制定者说:完成种植、酿造、装瓶等生产过程,所发生的场所距离越近,难度越大,成本越高,酒的质量越有保证,好酒的任何生产环节都不允许外包,尽量避免OEM,这是原产地标志法则的精髓,也是相对于酒商酒而言的。因为来自新世界红酒的冲击,很多法国红酒商都选择自己勾兑葡萄汁来提高效率、降低成本,尽管还是A.O.C,但品质相对就低了很多。所以,我们能够通过观察酒标上标注的装瓶地点,很容易判断一支葡萄酒的身份的高下。好酒一定要在酒庄内部装瓶。
酒庄装瓶,请认准酒标上misenbouteilleauchateau或者misenbouteillealapropriete的字样,它表示这瓶酒是来自庄园自产自销的葡萄酒,而不是酒商自己组织生产的。同样是AOC的酒,有这两个标识的,身价会立刻高出很多,毕竟在地贵如金的梅多克,要在酒庄内劈出一块地方用作装瓶,更是难得,而且,酒庄里面放不下生产线,只能通过手工灌瓶,那样的酒产量更少。
5、正牌酒和副牌酒
正牌酒和副牌酒的概念在波尔多是格外广泛。许多名酒庄除了正牌酒也会出副牌酒,这是为了保证其正牌酒的品质和声誉,各庄园都有严格的质量标准。由于种种原因(如当年天气不好,树龄年轻等)凡不达到酿制正牌酒标准的葡萄、葡萄汁都不会用于酿造正牌酒,但并不等于这些葡萄、葡萄汁不能酿酒(而且会有相当的数量),通常会用来配制质量标准比正牌酒次一等级的副牌酒。
由于都是采用同一庄园的葡萄和酿造技术,副牌酒都具有正牌酒的神韵,但浓郁与复杂程度以及留香时间就不及正牌酒,自然价格也实惠许多。
其实世界上许多名庄都会出副牌酒,副牌酒的形成主要有以下一些原因:
1、低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒比较淡也不够复杂,这些葡萄树(一般是10~15年以下)出产的葡萄用于酿造副牌。
2、产于不同的葡萄园,一个酒庄有时扩大面积,但是为了保持质量,只用原来的葡萄园(是他们认为最好的葡萄园)来酿造正牌酒,以后购进的葡萄园都酿造副牌酒。
3、葡萄分拣时,不够好的葡萄酿造副牌酒。
4、发酵完成后,要进行一系列的品尝,感觉不够好的打入副牌的行列。
5、有些厂家品质分得很细,除了副牌酒,可能还会有更低的三军酒,四军酒等。
通常副牌酒是酒庄在保证不损失商业利益的情况下降低成本和风险的产物。其价格要比正牌酒实惠许多,即使是五大酒庄的副牌酒在国外也仅和四、五等级酒庄差不太多。由于副牌酒得不到正牌酒那样的"贵族待遇",其浓郁与复杂程度以及留香时间均不及正牌酒,因此副牌酒不具备任何收藏价值,也不适合用来招待尊贵的客人。
目前却有很多不法商人利用消费者对正牌副牌概念的不清以及盲目追捧名庄酒的心态刻意地进行炒作,误导消费者,比如曾炒到天价的小拉斐,其真实价值可能连十分之一都不到。而普通的非名庄酒的副牌价格则通常在几十至一两百不等。所谓名酒并不等于奢侈品,而用副牌酒招待客人更会降低主人的身份,使人觉得主人不懂得真正的欧洲文化及红酒礼仪。
教皇圣醇干红葡萄酒LaChasseduPapecoteDuRhoneRedLaChâsse法国牌子。
中国市场与媒体研究数据显示,2009年到2011年,从全国区域划分情况来看,一线城市是葡萄酒消费的主力市场,饮用率呈现快速增长的势头。而在二三线城市,葡萄酒的饮用率增长相对缓慢。这说明一线城市消费者已经逐渐培养起饮用葡萄酒的习惯,葡萄酒正在融入一线城市消费者的生活中,而二三线城市葡萄酒消费尚带有风潮性,市场还不成熟。
业内人士分析,未来中小城市将成葡萄酒市场的“后起之秀”,“二三线城市存在市场空白,同时葡萄酒发展正在从沿海发达地区向内陆地区推进,两者正好碰在一起,内陆地区刚好有这种消费需求”。
预计未来二三线城市进口葡萄酒的消费量均将有明显上升,成为国内葡萄酒新一轮的消费增长点。
关于la chasse红酒价格到此分享完毕,希望能帮助到您。
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