红酒起名诗意「2011年武当红酒价格」

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红酒起名诗意

1、拉斐——典雅久远

2、拉图——刚劲浑厚

3、奥比康——浪漫诗意

4、玛歌——优雅醇厚

5、柏翠——酒中黄金

6、武当——艺术诠释

7、白马——简单诱惑

8、奥松——酒中之诗

红酒（Redwine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

国外的红酒品牌

1、拉斐——典雅久远2、拉图——刚劲浑厚3、奥比康——浪漫诗意4、玛歌——优雅醇厚5、柏翠——酒中黄金6、武当——艺术诠释7、白马——简单诱惑8、奥松——酒中之诗

品红酒的基本知识

1、看酒(最好在白色背景下)?从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果浑浊，就不好了。?从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。?把酒杯侧斜45度角来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部，能出现不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色＝3－5年酒龄。红砖色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘红色说明已经过期了。2。闻酒?闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气。?把杯子倾斜45度角，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿有复合的香味。?摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定。3。品酒?喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是口感酸－甜－苦－咸达到平衡。?吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何。葡萄的成分：成熟的葡萄串是酿制葡萄酒的主要原料，其各部分含的成分不同，在酿造过程中各自扮演不同的角色。葡萄的构成：由葡萄梗、果肉、葡萄籽、葡萄皮等构成。葡萄梗：连接葡萄粒成串的葡萄梗含有丰富的单宁，但其含有的单宁收敛性强且较粗糙，常带有刺鼻的草味，通常酿造之前会先经过去梗的工序。但部分酒厂为了加强酒的单宁含量，有时也会加进葡萄梗一起发酵，单葡萄梗必须非常成熟，以避免前面提到的几个缺点。除了水和单宁外，葡萄梗还含有不少的钾，具有去酸的功能。果肉：占葡萄80%左右的重量，一般食用葡萄的肉质较丰厚，而酿酒葡萄较多汁，其主要成分有水份、糖份、有机酸和矿物质。葡萄籽：内部含有许多单宁和油脂，但其单宁收敛性强，不够细腻，而油脂又会破坏酒的品质，所以在酿酒的过程中必须避免弄破葡萄籽而影响酒的品质。葡萄皮：虽然比例上葡萄皮仅占全体的十分之一，但对品质的影响却很大。除了含有丰富的纤维素和果胶外，还含有单宁和香味物质；另外黑葡萄的皮还含有红色素，是红酒颜色的主要来源。葡萄皮中的单宁较为细腻，是构成葡萄酒结构的主要元素。其香味物质存于皮的下方，分为挥发性香和非挥发性香，后者必须待发酵后才会慢慢形成。葡萄酒与健康：医学研究表明葡萄酒中蕴含丰富的维他命,能提高人体免疫力,增强抗感冒的能力.葡萄酒中含有氨基酸/蛋白质,和多种维生素(C、B1、B2、B12等),另外葡萄酒中的酒精和单宁有抵制细菌生长的作用;所含的维生素C、E、胡萝卜素都具有抗氧化功能;葡萄皮和籽中释出的酚类物质,如红色素、黄烷醇类物质、单宁等是极好的抗氧化剂,具有延缓衰老的作用.根据许多科学研究。适度饮用有以下功能：1)增加生活情趣以葡萄酒佐餐可以使用餐速度放慢,心情自然比较轻松愉悦.2)可减少25%---45%的心肌梗塞发病率。3）对脑血管疾病，如中风等有降低发病率的效果。4）葡萄酒中含有能消除脂肪的单宁，可使血液保持弱碱性，并能强化微血管让皮肤维持柔嫩有弹性。5）葡萄酒能补充铁质，预防骨质疏松。6）每日饮用适量葡萄酒的老人，其精神与智力方面的反应，比滴酒不沾或酗酒的老人为佳。医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为：男性每人每天300~400毫升；女性每人每天200~300毫升。红葡萄酒为什么可以美容养颜？自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。红葡萄酒的美容功能源于酒中含有大量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽红葡萄酒能防衰抗老，这就包括延缓皮肤的衰老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。葡萄酒的酿造过程：1、采收------2、破皮去梗去籽------3、浸皮与发酵-------4、榨汁------5、橡木桶培养------6、酒槽培养------7、澄清------8、装瓶上市一.葡萄品种主要的红葡萄品种有：嘉本纳沙威浓-CabernetSauvignon、贝露娃-PinotNoir、穗乐仙-Shiraz、梅乐-Merlot、佳美-Gamay主要的白葡萄品种有：雪当利-Chardonnay、威士连-Riesling、沙美龙-Semillon、白沙威浓-SauvignonBlanc、白贝露-PinotBlanc二.法国的三大产酒区：世界上最好的红酒在法国，法国最好的红酒在波尔多。法国有三大著名产区，分别是：波尔多Bordeaux、布根地Burgundy、香槟区Champagne。波尔多以产浓郁型红酒而著称，布根地以产清淡型红酒和清爽典雅型的白葡萄酒著称，香槟区酿制世界闻名、高雅浪漫的气泡酒。三.什么是的香槟酒？香槟酒是以它原产地法国香槟的地名命名的。只有按照法国政府有关法令规定、用香槟区的葡萄、按照传统工艺，并在本区内酿制的汽泡葡萄酒，才有权称为香槟酒，而其他的只能称为汽酒。四.法国的八大名庄有：柏图斯、拉菲、拉图、武当王、白马庄、玛高庄、欧颂庄、红颜容庄波尔多的四大产区：美度区、格拉芙区、圣达美隆区、宝物隆区吉隆河把波尔多分为左岸和右岸，左岸：美度区Medoc-----拉菲ChateauLafite、拉图ChateauLatour、玛高ChateauMargaux、武当王ChateauMoutonRothschild格拉芙区Graves------红颜容ChateauHaut-Brion葡萄品种以嘉本纳沙威浓CabernetSauvignon为主右岸：宝物隆Pomerol------柏图斯ChateauPetrus圣达美隆St.Emilion-----白马ChateauChevalBlanc、欧颂ChateauAusone五.法国酒的级别：VDT日常餐酒VDP优良餐酒AOC法定产区酒六.酿酒葡萄和食用葡萄的区别：食用葡萄：粒大、皮薄、肉多、汁少酿酒葡萄：粒小、皮厚、肉少、汁多七.葡萄酒的品酒步骤：看倾斜酒杯45°观看酒的颜色摇酒杯逆时针摇晃以释放酒的香气闻将鼻子探入杯中轻闻几下品喝上半口，让酒液在口中打转到达口腔各个部位八.葡萄酒的适饮温度：成熟浓郁的红葡萄酒：15―18浓郁型的白葡萄酒：12―16气泡酒、香槟：7―8冰酒：3―5九.葡萄酒的储存条件：1.温度：一般是15―20摄氏度2.湿度：50％―75％。湿度过高会令酒标发霉，湿度过低会令橡木塞干缩。3.亮度：避免强烈的阳光或光源照射。4.平稳：避免过多或经常性震动5.气味：避免有强烈刺激性异味渗入十.鉴赏优质葡萄酒的方法要判断是否是好酒最简单直接的方法就是-----将此酒含在口中感觉舒服就是好酒。要判断是否优质的方法：先观看颜色是否深澈透明有光泽；再闻其香味；品其味道；是否香浓、柔滑、复杂、平衡、优雅、有层次；最后回味是否平衡、优雅是否够长久。十一.葡萄酒如何分类1.静态葡萄酒：在发酵过程中去掉二氧化碳，就得到静态葡萄酒，酒精含量在8％--15％。静态葡萄酒又细分为红酒、玫瑰红酒、白酒。2.汽酒：保留了发酵时的二氧化碳就成了汽酒，酒精含量在8%--14%，有红、白、粉红色三种。汽酒一般是将不同年份、不同品种、不同产区的酒加以混合而成，使酒的品质保持一定的水准，所以标签也没有标示年份与葡萄品种。3.加烈葡萄酒：在发酵过程中加入白兰地以添加酒精来终止发酵所得的酒，酒精含量一般在18%--22%。十二.如何理解干红干白的“干”？葡萄酒按糖份来划分的话，可以分为干型、半干型、半甜及甜型四种。干型糖度：1000毫升含4克以下的糖半干型糖度：1000毫升含4克以上12克以下的糖半甜型糖度：1000毫升含12-45克的糖甜型糖度：1000毫升含45克以上的糖十三.新世界与旧世界许多欧洲葡萄酒的出产国都有上千年的酿酒历史，在葡萄酒行业称之为老世界。在欧洲以外的葡萄酒出产国种植酿酒葡萄和酿制葡萄酒的历史大都在二百年以下，在葡萄酒行业称之为新世界。老世界国家有：法国、意大利、德国、西班牙等新世界国家有：美国、澳大利亚、南非、智利新西兰等

法国红酒品牌谁知道

法国十大红酒品牌：

1.ChateauLafiteRothschild拉菲·罗斯柴尔德城堡

2.ChateauLatour拉图城堡

3.ChateauMoutonRothschild莫顿·罗斯柴尔德城堡(武当王)

4.ChateauMargaux玛歌庄园

5.ChateauHaut-Brion布里翁高地城堡(红颜容庄)

6.Petrus柏图斯

7.LePin里鹏

8.ChateauChevalBlanc白马庄园

9.ChateauAusone欧颂庄园

10.Chateaud'Yquem狄甘庄园法国红酒是指法国出产的葡萄酒。法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒（AOC）、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。

凸显红酒品牌的故事

拉菲酒庄乃是于1855年被评为一级酒庄的四家酒庄之一，被喻为法国葡萄酒的“皇后”，建立于十四世纪中期，有著悠久的历史，酒庄于十七世纪时被酒业名人西格公爵（J.D.SEGUR）买下，他同时也是知名酒庄：拉图（LATOUR）、武当王（MOUTON）、及卡龙（CALONSEGUR）之主人，其富有程度可见一斑，也因为当时的皇宫贵族及社会上流人士对此酒庄情有独钟，故名噪一时。但好景不长，十八世纪中期，西格家庭的第三代主人去世后，拉菲酒庄就迈入了她的黑暗历史期。一百年之后的十九世纪中期，由现在家族的祖先詹姆士??罗斯柴尔德公爵（BARONJAMESROTHSCHILD），以超高价格购得。期间，经历了第一次、第二次世界大战的再次黑暗时期，拉菲的真正复兴是在再过一百多年之后的二十世纪。1970年代，年轻接班人的表现让人十分失望，一直到1975年后，几个前后任著名的酿酒师介入，才使酒质显得生动、活泼，并且鲜明了起来。重新开启酒庄的历史新页。

1855 年巴黎世博会那五个酒庄被立为

1855年巴黎世博会拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild），拉图酒庄（ChateauLatour），玛歌酒庄（ChateauMargaux），侯伯王酒庄（ChateauHaut-Brion），木桐酒庄（ChateauMoutonRothschild）Rothschild）被列为一级酒庄。

1855分级不但没因为陈旧不变而被淘汰，反而成为“一个传奇的质量保证，人们总是很自豪地用它来招待贵宾”。

作为久经考验的分级和官方权威支持的参考标准，作为一个整体，无论是在消费市场还是投资市场，1855列级排名的神圣位置从未动摇过。

南京1912酒吧排名

1.玛索：大约500多平方是一个典型的洋酒店芝华士销量南京第一，啤酒有喜力、百威、百冰、克罗娜。

人气指数：9.5

2.爱吧：大约800平方百威封杀喜力专场，气氛不错生意现在很稳定。

人气也很旺滴上座率基本上天天90%左右吧有时有艳舞的也是1912酒吧中比较成功的酒吧之一人气指数：9

3.babyfaceclub：一个非常好玩的慢摇吧，主打的套餐。华夏长城一品天香150块华夏长城94300块进口红酒武当红啤酒当然还是喜力百威那些那。

4.sevenclub：大约1000平方吧开业以来生意一直都慢好滴不过现在生意在一直下滑可能跟又开了那么多新场子有关包，一楼是迪吧二楼是演艺吧。

5.spaceclub：大约700多平方，是个典型的慢摇吧生意一直很差分两层楼一楼平均大约只有4成人左右楼下几乎没的人。

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