阿胶泡黄酒多长时间

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于阿胶泡黄酒多长时间和阿胶泡黄酒多长时间最好的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享阿胶泡黄酒多长时间以及阿胶泡黄酒多长时间最好的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

250克阿胶加多少黄酒

250克阿胶加250ml黄酒，250g阿胶，用250ml黄酒泡，蒸的时候加250g冰糖，250ml水。不过冰糖的情况也可以根据自己的情况来增减，阿胶用黄酒泡2天左右的样子，然后加水放在锅里蒸，差不多蒸1个小时左右就可以了。阿胶是一种非常有营养价值的补品.而阿胶泡黄酒,既保留了产品的营养性。

东阿阿胶用老酒泡还是黄酒好

东阿阿胶用黄酒好

黄酒能增加阿胶的效果，而且阿胶在黄酒中更容易泡软，但时间要在24小时左右之后。

黄酒和阿胶的比例是1:2

阿胶泡黄酒的比例应该是一两的阿胶兑上二两的黄酒,也就是1:2的比例,最好加上半斤的冰糖,当然也可以加入其他比如黑芝麻、核桃仁等食材。

阿胶一般用黄酒泡多久

阿胶一般泡黄酒2-3天左右最好。通常想要使用黄酒泡阿胶，需要注意时间的把握。虽然阿胶在黄酒中更容易软化，但是一定要泡上24小时以上，如果时间允许，最适宜的时间是2~3天。因为经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，既能借助酒之醇香，又有防腐功能。通过这样的方式，可以更好地吸收阿胶。

30克阿胶放多少黄酒

30克阿胶放5克黄酒。黄酒就是黄颜色的酒。黄酒的颜色并不总是黄的，在古代，酒的过滤技术并不成熟，就是呈浑浊状态的，当时称为“白酒”或浊酒。黄酒的颜色就是在现在也有黑色、红色的，所以不能从字面上来理解。黄酒的实质应是谷物酿成的，因可以用“米”代表谷物粮食，故称为“米酒”也是较为恰当的。现在通常用“Ricewine”代表黄酒

做阿胶糕用多少年的黄酒好

建议用三年陈绍兴黄酒比较好。

阿胶糕制作的时候需要加入黄酒，可以选择的黄酒种类很多，一般情况下总的是花雕、女儿红、即墨老酒、绍兴黄酒、古越龙山等

自制阿胶糕用的黄酒就用绍兴黄酒。,先把阿胶敲碎，放入2-3倍黄酒，密闭浸泡2天，然后隔水蒸。蒸好后可以放蜂蜜，核桃仁，芝麻，大枣，枸杞适量即可。用砂锅放冰箱储藏。

黄酒阿胶怎样做才有营养

用料

阿胶250g

黄酒400ml

黑芝麻250g

核桃仁250g

红枣250g

枸杞50g

桂圆200g

冰糖100g

做法步骤

1、准备好黄酒；

2、拆出来的阿胶是块状的，块状的阿胶，需要用黄酒浸泡三天三夜；我将阿胶提前打粉，打粉之后，只需要浸泡两个小时即可！将酒醩过滤出来的黄酒，与阿胶粉倒在一起，搅拌均匀，静置两小时！浸泡的空档可以先把核桃、黑芝麻炒熟备用；红枣（如果有核需要先去核）、枸杞、桂圆清洗干净沥干水份备用；准备一个托盘，铺上保鲜膜，保鲜膜上刷一层薄薄的食油，放在锅边备用！

3、浸泡好的阿胶和黄酒，倒入锅中，大火烧开，加入冰糖（冰糖用量根据个人口味调整），煮至冰糖融化。调小火慢熬，大约熬半小时，就会挂旗。注意，熬制的过程，要常常搅拌，避免粘锅

4、熬制的过程，会越来越粘稠，用锅铲挑起，挂旗了，则说明阿胶熬好了！接下来，可以添加其他食材。按照从大到小的顺序添加，会更容易搅拌哦！

5、添加核桃，搅拌均匀

6、添加红枣片，搅拌均匀

7、添加桂圆，搅拌均匀

8、添加枸杞，搅拌均匀

9、最后添加芝麻，搅拌均匀

10、熬好的糕，倒入托盘，用擀面杖或者直接用锅铲压平整。放入冰箱冷藏2-3小时，就可以切片了！注意，是冷藏不是冷冻哈！

11、这是切好的成品

12、切片大小根据个人需求即可

13、我用糯米纸裹好，然后装在拉封袋，放入冰箱密封保存即可

150克阿胶放多少黄酒

需要300克黄酒。

阿胶与黄酒的比例大概在1：2的关系，也就是用1克的阿胶需用2g的黄酒。再配以黄冰糖160克，枸杞100克，核桃240克，红枣300克，黑芝麻200克。

阿胶糕在早饭前和晚饭后食用是最好的，因为早饭前的新陈代谢比较快，这个时候吃能够让身体快速的吸收。晚上又是皮肤吸收营养的时候，所以这两个时间吃是最好的。

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