黄酒能当酒喝吗？专家介绍其酒精含量和适宜饮用方式

黄酒是中国传统的发酵酒之一，以糯米、小麦、高粱等为原料，经过加工、发酵、陈酿而成。黄酒色泽黄橙，气味芳香，口感醇厚，是中国餐桌上不可缺少的佳酿之一。

黄酒的酒精含量较低，一般在10%左右，比普通白酒低得多。因此，黄酒可以当酒喝，但是需要注意适宜饮用方式。

首先，黄酒应该适量饮用，不能过量。因为虽然酒精含量较低，但是过量饮用仍然会对人体造成伤害。

其次，黄酒在饭后饮用，不要空腹饮用。因为空腹饮用会刺激胃黏膜，容易导致胃痛、胃酸过多等不适症状。

，黄酒还可以用来烹饪，比如红烧肉、酱鸭等菜肴都可以用黄酒来调味，增加风味。

总的来说，黄酒可以当酒喝，但是需要注意适宜饮用方式。在适量饮用的前提下，黄酒还可以为我们的餐桌增添美味。