四川名酒之旅：探寻全兴大曲、水井坊等佳酿的故事与品质

在中国这片酒文化底蕴深厚的土地上，四川酒以其独特的风味和悠久的历史，吸引了无数酒友的目光。四川酒种类繁多，各具特色，我们就来深入了解其中的一些代表，如全兴大曲、水井坊等，以及它们背后的故事和品质。

一、四川名酒盘点

四川，作为我国白酒的重要产区，拥有众多享誉全国的知名白酒。以下是一些著名的四川白酒：

泸州老窖：作为中国最负盛名的浓香型白酒，泸州老窖以独特的五种粮食发酵并酿制，口感醇厚，品质上乘。

剑南春：剑南春的历史可以追溯到唐代，与李白等诗人有着深厚的渊源，是川酒中的佼佼者。

郎酒：郎酒作为名酒中的新秀，曾多次获得国家名酒称号，其酿造技艺“古蔺郎酒传统酿造技艺”更是被列入国家非物质文化遗产名录。

全兴大曲：全兴大曲继承了浓香型白酒的优秀品质，在口感上得到了当地人的广泛认可。

水井坊：水井坊是全兴大曲孵化出的高端酒，虽然有人说两种酒的酒质一样，但水井坊以其独特的包装和品质赢得了消费者的喜爱。

沱牌酒业：沱牌酒业位于诗酒之乡，其酿造工艺为“混蒸混烧”，口感清冽甘爽，醇厚柔顺。

仙潭酒：仙潭酒生产基地庞大，获得了多项大奖，在全国白酒质量评比中获得了中国优质酒的称号。

丰谷酒王：丰谷酒王的口感浓而陈，香味优雅，喝下去之后又觉得甘冽，尾味绵长。

小角楼酒：小角楼酒产自四川巴中，是地域性较强的白酒，口感绵甜净爽，入口醇和舒适。

二、全兴酒的传奇

全兴酒，作为四川全兴酒业有限公司旗下百年历史白酒品牌，拥有“中华老字号”品牌、“中国名酒”、“中国驰名商标”、“川酒六朵金花”等荣誉。全兴酒利用酿造底蕴曾打造了“水井坊”这一高端白酒产品和品牌，1998年至2000年3年间，全兴股份销量突破12亿元大关。

三、全兴大曲润藏30与全兴荣耀9原浆酒

全兴大曲润藏30：全兴大曲润藏30是全兴酒业传承老八大名酒风韵，经十余年潜心研发推出的力作。其采用单粮酿造与多粮调味相结合，长期陶坛储藏等独特工艺酿制而成，口感浓郁却不烈、醇厚也爽朗、愈久更弥香。

全兴荣耀9原浆酒：全兴荣耀9原浆酒采用固态法酿造，纯粮食浓香型白酒，全新上市复古包装大气瓶身，深受消费者喜爱。

四、全兴大曲酒质量解析

全兴大曲酒作为中国名酒之一，采用优质大曲、高粱等原料，遵循传统酿造工艺，具有独特的浓香型和陈年老熟、绵甜细腻的口感。其在国内外获得了多个大奖和荣誉，证明其优秀的品质和口碑。全兴大曲酒作为中国文化的重要代表性产品，还有着深厚的历史文化底蕴和文化传承的作用，对于加强中华民族文化自信和推广中国文化也有着积极的意义。

五、八大名酒与五朵金花

八大名酒：茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、剑南春、古井贡酒、郎酒、西凤酒。

五朵金花：五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴大曲（水井坊）、沱牌曲酒（舍得）。

四川白酒，以其独特的风味和丰富的文化内涵，在我国酒文化中占有举足轻重的地位。通过本文的介绍，相信大家对四川白酒有了更深入的了解。希望这篇文章能帮助到大家，也希望大家能够继续传承和发扬我国的酒文化。