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CocaoForestCellarReserveShiraz产区:澳大利亚(Australia)-南澳(SouthAustralia)葡萄品种:西拉(Shiraz)颜色:紫红色口感风味:散发着蔓越莓、桑葚、紫罗兰和甜椒的香气;口感顺滑,单宁柔和,结构良好,余味绵长。
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西拉子又叫西哈,在法国叫做西哈Syrah,在澳大利亚叫做西拉子Shiraz,是酿制干红葡萄酒的良种。由于其种植地域的不同,用西拉子酿造的葡萄酒也大相径庭,西拉子葡萄酒带有浓郁的黑色水果、胡椒香气。非常适合使用橡木桶熟成,以法国北隆河和澳洲最为有名。
关于它的起源,充满一些神秘色彩。世界上有超过一半的西拉种植于法国,容易使人联想到“Syria”,所以,有一种说法:“西拉”源自中东叙利亚;“西拉”又是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种,在英语里称其为“Shiraz”,而“Shiraz”又是被称为波斯(今伊朗)的诗都,使人猜想它是来源于中东的伊朗。
西拉子和赤霞珠区别:
1、口感不同
西拉子口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,而赤霞珠口感风味浓郁,通常有着青椒和黑色浆果的香气,酒体丰厚结实,酒力强劲,酒香以黑加仑为主,带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。
2、原产地不同
西拉子原产地在法国罗纳河谷,而赤霞珠原产地在自法国波尔多地区。
3、单宁质地不同
赤霞珠的单宁质地比较粗糙,在口腔中一般颗粒感更明显或者阻塞感更强,而西拉子单宁质地也是比较多的,但质地相对更精致,滑过口腔的时候会感觉到更顺畅。
西拉子是澳洲产的葡萄酒,其中又以南澳洲的巴罗萨谷所产的西拉葡萄酒最富盛名,那里气候炎热干燥,所产的葡萄酒口感浓厚,风格更是独特。赤霞珠产自法国波尔多地区,适合多种不同气候,在世界各地普遍种植,是酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
西拉子好
西拉子口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,
而赤霞珠口感风味浓郁,通常有着青椒和黑色浆果的香气,酒体丰厚结实,酒力强劲,酒香以黑加仑为主,带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。
西拉子是澳洲产的葡萄酒,其中又以南澳洲的巴罗萨谷所产的西拉葡萄酒最富盛名,那里气候炎热干燥,所产的葡萄酒口感浓厚,风格更是独特。
2011君叶红RL312西拉子红葡萄酒750m非常好
君叶红是集葡萄种植、葡萄酒酿造、基酒储存、橡木桶储存和全自动灌装为一体的大型综合性葡萄酒酒庄
这款酒一般在150元左右。
葡萄酒厚重饱满,有浓郁的黑色水果风味。葡萄酒酒体饱满,拥有浓郁的黑莓、黑浆果、巧克力和香料味,单宁丰沛柔顺,口感浓郁甜美,随着陈年还能发展出皮革的味道。
2019金锤经典西拉干红好喝,干红葡萄酒经过了醒酒以后,它们的味道也变得更好了,而这个味道的改变也是能够区分葡萄酒好坏的关键。其实干红葡萄酒是一些含糖量少的酒类饮品,所以他们与普通的葡萄酒之间的区别主要便是含糖量的问题,但是这一点并不影响它需要醒酒的流程,在葡萄酒刚刚开瓶的时候还是需要醒酒的,这样可以让干红葡萄酒也变得美味一点。
醒过酒后也能够像普通的葡萄酒一样,让味道变得更香醇。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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