猎人在森林里的葡萄酒啥价格「小学课文 猎人在森林」

大家好，今天来为大家分享猎人在森林里的葡萄酒啥价格的一些知识点，和小学课文 猎人在森林的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

葡萄酒标上的保质期10年靠谱吗

最近后台有不少读者都问了这一问题。

的确，大部分葡萄酒的中文背标上写的保质期都是10到15年，一看这么长保质期，简直舍不得开瓶！但真当你拿出那瓶在柜子里放了5年的酒开了喝时，可能会被它的难以下咽震惊，啊哈哈。

我深深地觉得，有关这谜一样的保质期，要好好地回答一下。

说起来，葡萄酒中文背标上的保质期，其实是最不实用的信息了。

葡萄酒有一特殊性，就是它有适饮期，但这适饮期因酒而异——有些酒生命很短，需要尽快在一两年内喝掉，有些酒却能陈年几十年后依然能喝，而且还好喝，仍在适饮期内。这一能力由葡萄酒中化合物决定，果味、酸度和酚类物质（单宁、花青素）越多，化合物之间的反应越复杂，酒也越值得陈年。随着岁月流逝，酒中紧涩的单宁变柔顺，风味更复杂。

图片来源：bottledocket.com

不过市场上大多数便宜的葡萄酒，都是让人趁着新鲜时享受型的。它们往往在装瓶六个月后就开始走下坡路，逐渐失去充满青春魅力的果香。这类酒在上市后一两年内就该喝掉，如果真等到八九年后再喝，必然已无法入口了。

那为什么基本上常见的葡萄酒标的保质期都是10到15年呢？

实际上这个度量是由于国家旧的《食品安全法》对食品类外包装的强制规定，而非是对葡萄酒陈年能力的体现，更不是实际上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。

不过早在2004年，这个规定就已经取消了，根据新的国家标准，10度以上的任何酒精饮料不用再标明保质期。但为了保证自己的产品能顺利通过各个审查流程，也为了让消费者放心购买，不少酒商还是习惯性的标上这意义并不大的保质期。

事实上，所有酒中，大概只有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后会比刚上市更好喝，另外，只有最顶级的1%的葡萄酒通常能陈年更久，可以达到10年，20年，甚至更久。

那哪些酒应该尽早饮用，哪些又值得陈年珍藏？

在讨论哪些酒能放之前，要先想好放在哪。如果不注意保存条件，即使是陈年潜力巨大的葡萄酒，也会在短短的几周甚至几天内就变得不再好喝。高温和阳光是葡萄酒最大的敌人，在超过30°C的环境下累积暴露超过24小时，就足以让葡萄酒颜色改变、香气减淡。另外，环境的湿度、振荡都会对酒的品质产生影响。

图片来源：houseplansandmore.com

如果想让酒保持在一个稳定的发展状态，把酒存放在酒窖或地下室是最理想的方式，不过鉴于不是所有房子都有这样的条件，退一步我们可以选择更为经济可行的酒柜，它也可以提供跟酒窖完全一样的储存条件。如果没有酒柜，再不济也可以把酒存放在冰箱中，不过要注意它却不是个适合长时间存放的好地方，冰箱冷藏室的异味容易与葡萄酒串味，而且冰箱压缩机的震动长期来说对葡萄酒也是有很大伤害的，只适合暂存。

从经济意义上讲，任何售价低于100元以内的酒都不适合陈年，应该尽早喝掉；而越贵的酒，往往越值得陈年，但还是要具体看它是由什么葡萄品种酿制的。

在这里就提供一些存放原则，但由于年份和产区会带来较大差异性，所以比较粗略，请见谅~

应即时饮用的葡萄酒：

廉价餐酒（tablewine）纸盒或者听装的葡萄酒价格便宜的VdP地区餐酒当年饮用的各类新酒卖场商家自身品牌酒（100元以下的）大部分桃红酒价格便宜的汽泡酒

能够陈年的葡萄酒：

红葡萄酒：赤霞珠（CabernetSauvignon）4-20年歌海娜（Grenache/Garnacha）3-12年梅洛（Merlot）2-10年内比奥罗（Nebbiolo）4-20年黑皮诺（PinotNoir）2-8年桑娇维赛（Sangiovese）2-8年西拉/西拉子（Syrah/Shiraz）4-16年仙粉黛（Zinfandel）2-6年

意大利坎帕尼亚（Campania）地区的阿亚尼可（Aglianico）4-15年西班牙的丹魄（Tempranillo）2-8年法国马迪翰（Madiran）地区的檀南（Tannat）4-12年意大利皮亚韦（Piave）地区的的拉博索（Raboso）4-8年葡萄牙巴哈达（Barraida）地区的巴嘎（Baga）4-12年希腊的阿尤提蔻（Agiorgitiko）4-10年

白葡萄酒：

苏玳贵腐酒

贵腐酒5-25年霞多丽（Chardonnay）2-6年雷司令（Riesling）2-30年

匈牙利的福尔明特（Furmint）3-25年澳大利亚猎人谷（HunterValley）地区的赛美蓉（Semillon）6-15年法国卢瓦河区白诗南（CheninBlanc）4-30年法国朱朗松（Juran?on）地区的小满胜（PetitManseng）3-10年

猎人谷距悉尼有多远

猎人谷属新南威尔士州，是著名的葡萄酒产区，猎人谷位于悉尼以北165公里，距悉尼两小时车程，交通相对便利，当地的旅游业十分发达，有很多高档的住宿和餐厅。猎人谷的地貌以连绵起伏的山谷和丘陵为主，猎人谷气候炎热，常年云层很厚，光照时间较短，一二月份丰收期降水较多而且随机性强，所以猎人谷一般出产以出产高品质的餐酒（TableWine）为主。

猎人谷出产的主要葡萄酒品种有：赛美蓉、霞多丽和西拉，尤其以赛美蓉风格最为独特。猎人谷的赛美蓉往往葡萄收获较早，酒体轻盈、酸度较高、酒精度偏低、给人的整体感觉清爽活跃，风格非常独特。

关注一袋天椒，触手可及的幸福

葡萄酒十大出名产地

1安达鲁奇亚Andalucía,西班牙

安达鲁奇亚位於西班牙南部，是世界上葡萄种植面积最大的地区，酿酒业从15世纪开始。著名的是味道干甜的，淡琥珀色的雪利酒。

安达鲁奇亚Andalucía,西班牙

2开普CapeWinelands,南非

开普离南非首都开普顿只有45分钟的路程。她面积虽然只有417平方英里，却是世界上第三大葡萄酒产量的地区，也是南半球最大的葡萄酒产区。她的Bergkelder为世界名酒。到了那里，你不仅自己骄傲，也为黑非洲骄傲。

开普CapeWinelands,南非

3纳帕山谷NapaValley，美国北加州

美国最大的葡萄种植地区和葡萄酒产地，面积不大，只有30英里长，几英里宽。最早的葡萄园建于1886年.比起意大利，法国的葡萄种植地区，可真是年轻。然而纳帕山谷的葡萄酒种类繁多，从家庭或小作坊生产的葡萄酒到大托拉斯酒厂，近年来她葡萄酒连续夺目世界第一。

纳帕山谷NapaValley，美国北加州

4猎人谷HunterValley，澳大利亚

猎人谷位於澳大利亚首都希尼以北，2小时的路程。60多葡萄园使这个地区变得山清水秀，与澳大利亚粗旷风光回然不同。

猎人谷HunterValley，澳大利亚

5罗尔山谷LoireValley，法国

毫无疑问，罗尔谷是世界最优美的葡萄种植地区。位於巴黎西南方2多小时的路程，传奇般的罗尔河滋润着整个土地。法国历代王朝都把夏宫盖在这里，所以罗尔谷也是世界上最优雅的古堡区。

罗尔谷的葡萄酒以白葡萄酒著名，世界75%的白葡萄酒产于罗尔谷。

特别推出：SauvignonBlanc,Muscadet,andCheninBlanc。

罗尔山谷LoireValley，法国

6门多扎Mendoza，阿根廷

和其他葡萄酒产区不同，门多扎位於雪山下，既是滑雪胜地，也是游览胜地，景色显得壮观而丰饶。因为在南半球，她葡萄丰收的季节始于1月份。

门多扎Mendoza，阿根廷

7尼亚瓜Niagara，加拿大

尼亚瓜是世界上少有的葡萄酒产区位於平原。她在北美最大的瀑布尼亚瓜和加拿大东南部的湖区，让游人闭上眼睛也把加拿大画出来，雪山，森林和葡萄园。充分的水量和滋润的土地种出优良的葡萄，有名的葡萄酒是Chardonnay,PinotNoir，CabernetFranc。但最最出名的是世界其他产地不出产的冰酒icewine,生产季节是在冬季第一场雾后。

尼亚瓜Niagara，加拿大

8威拉麦狄谷Willamette,Oregan，美国

权威性杂志把这个葡萄酒产区列为世界第7大葡萄酒产地之一是有他的道理的，威拉麦狄谷和另外几处法国著名葡萄园连在一起，北起Oregan首府Portland到Eugene，差不多100多英里，共产40多种葡萄酒，风光十分优美。堪比加州的纳帕山谷风光.

威拉麦狄谷Willamette,Oregan，美国

9波都Porto，葡萄牙

法国的罗尔谷生产世界上最多的白葡萄酒，葡萄牙的波都地区生产世界上最多的红葡萄酒。酿酒历史始于15世纪。

波都Porto，葡萄牙

10、塔斯坎尼Tuscany，意大利

世界上最浪漫的风景区，最浪漫的葡萄酒产地，1万多英顷的葡萄园绵绵延延在橄榄树之间，在古老的农庄之间。你不喝也醉了。当地的Chianti是意大利名酒，也是世界名酒。

以美景美酒美味而言，意大利的Tuscany和法国的LoireValley世界公认。

塔斯坎尼Tuscany，意大利

另外，中国比较有名的葡萄酒产地主要是河北、烟台、新疆和通化。其中河北昌黎产区和法国波尔多产区处在同一纬度，素有“东方波尔多之美称”，更因为施华洛世奇的创始人—丹尼尔·施华洛世奇在1999年创办的朗格斯酒庄和中粮华夏庄园的驻扎而声名大振，每年都有很多中外葡萄酒爱好者慕名前来参观“亚洲第一大酒窖”—华夏酒窖。

澳大利亚葡萄酒哪个牌子好

PenfoldsGrange（奔富之父）和HenschkeHillofGrace（神恩山）。两款都在600刀左右，随年份不同会有300刀左右的波动。按说其实这种等级的酒和波尔多比起来性价比真是高啊。说实话澳洲酒是葡萄酒入门上上选：产量大价钱便宜；种类齐全高中低档都有；标签英语且按葡萄种类分类选购方便；年份差距小品质平均不会被各种酒评忽悠，实乃居家聚会必备良品。澳洲的产区也简明清晰，不深入了解的话记住南澳四大产区就够了：ClareValley（嘉拉谷）：赤霞珠（CabernetSauvignon）和雷司令（Riesling）品质上乘；McLarenVale（麦罗仑谷）：盛产西拉；BarossaValley（巴罗莎谷）：也是盛产西拉，两款神物产于此地；Coonawarra（古纳华拉）：赤霞珠很有名。另加一个新南威尔士的HunterValley（猎人谷）：沙美龙（Semillon）和西拉较多，不过该产地是著名旅游胜地，风景怡人但是酒还好价钱也不便宜，也就Lake'sFolly（福林湖）拿的出手，大概100刀上下。另外澳洲有个叫Langton's的拍卖评级系统，分为：Exceptional（顶级）；Outstanding（特级）；Excellent（高级）；Distinguished（优秀）。每5年评定一次，大概全澳洲会有100款左右的葡萄酒上榜。该榜虽然不能决定酒的品质，但是从一个方面反映出了酒款的价值。============================下面有好酒============================以澳洲著名的供酒商DanMurphy's的标价看，上榜酒价位从27刀到600刀不等。如果说按题主说性价比高的选择的话，那款唯一在30刀以下价格区间的酒，Bowenestate（宝云庄）的赤霞珠属于非常值得推荐的。不过该酒厂产量较小，中国大概只有150到200箱一年的配额。如果有机会买到还是可以尝试一下。奔富家其几款冰系列酒也是相当有性价比。如30刀的Bin28西拉（西拉是澳洲最有名的葡萄种类），38刀的Bin128西拉，60刀的Bin389嘉本纳西拉都在榜单中。其中389更是特级中最便宜的打折时竟有80刀一对的跳楼价），其他的特级基本在百元上下。另外简单提几个较为有名的酒庄基础款，旗舰款价格较贵，如果平常各种茅台五粮液这些酒就是毛毛雨了，100上下如果不嫌贵当然也是极好的。南澳的Taylor's（泰来斯）是嘉拉谷的新星，超市随处可见，其Jaraman中档系列二十来块，西拉和赤霞珠还是可圈可点的。另一家很畅销的酒款ChurchBlockRed来自WirraWirra（威拿庄），这款是混酿酒，有西拉，赤霞珠和梅乐，别有一番风味，只需不到20刀。维多利亚的ByFarr（百发）以其独有多变独特的气候（墨尔本的同学懂的）出产高品质的黑皮诺，三四十的价格也算是娇贵的黑皮诺中的性价比之选了。同样是该地区的另一家风格颇似法国的JasperHill（爵士山庄）以其传统的种植酿造方法出名，几款位列顶级的西拉也证明其品质出众，80刀起的价格也并非遥不可及。西澳的酒王HowardPark（豪园酒庄），其狂鱼系列以十几块的高性价比而大卖，其白葡萄酒和西拉值得尝试。澳洲牌子多如牛毛，但是品质其实都还不错，整体就是一个非常有性价比的群体。还有一个好处就是喝酒前也不用繁复的准备，非常适合当dailydrink。我个人的经历来说大于15刀的酒已经非常适口了，如果产地是4大产区那就锦上添花了。这边最流行的还是西拉，口味较辛酸。我个人还是最喜欢赤霞珠浓厚带有回味的口感。当然梅乐也很不错，果香突出，我一般都买5块钱的酒调Sangria喝……话说一直想找个不喝酒的开车去阿德莱德附近酒庄逛一圈呢。具体可以参考下：

纯澳堂食品

品尚红酒

澳洲原瓶进口红酒奔富洛神

猎人谷葡萄酒好喝吗，猎人谷葡萄酒怎样

猎人谷有两个品种值得关注，一个是赛美容，有很好的陈年能力，随着陈年会有蜂蜜，柚子，洋槐的香气。另一个是西拉。

葡萄酒什么时候买最好

现在市场上绝大多数的葡萄酒都应该趁其年轻的时候饮用比较好，不然就难以体味到它的鲜美果香。不过，“葡萄酒越陈越好”这种误解依然广泛存在于消费者当中，也正因为如此，很多葡萄酒是在过于衰老的情况下才被饮用，远远多于那些还没发展成熟就被饮用掉的葡萄酒。

葡萄酒跟鲜食一样，会随着时间的改变而发生变化。虽然大多数消耗品在购买的那一刻就开始发生损耗，葡萄酒却是其中一种具有随着时间的变化而发展得更佳的能力的消耗品。大概10%红葡萄酒和5%白葡萄酒具有一定的陈年潜力，在陈放5年后再饮用将比只陈1年就饮用会美味可口很多。

所有葡萄酒中，只有最顶级的那1%具有10年或者20年以上的陈年潜力。绝大多数葡萄酒在装瓶6个月后就开始慢慢失去果香，而果香正是年轻葡萄酒最大的魅力之一。消费者应该怎样判断哪些葡萄酒应该尽早饮用，哪些应该陈放一段时间后再饮用呢？

近年来，超市已经开始为消费者们着手解决这个问题。很多葡萄酒的背标上都会附上关于适饮期方面的建议，比如“购买后6-12个月”。不过，对于很多优质葡萄酒，我们还是极难获得可靠的适饮期建议。比如，有多少人曾经发现，从超市里买到的最贵的那瓶葡萄酒很可能并不能给我们带来即时的美妙享受？因为这款最贵的葡萄酒属于那种生命周期比较长的产品，如果一买到就打开享用的话，它很可能还没有发展成熟，单宁紧涩而粗糙。

适合长期陈酿的葡萄酒一般是那些使用赤霞珠（CabernetSauvignon）、品丽珠（CabernetFranc）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）和内比奥罗（Nebbiolo）酿制而成的红葡萄酒；一些贵腐甜葡萄酒，比如苏玳（Sauternes）甜白；卢瓦尔河谷（Loire）的白诗南（CheninBlanc）葡萄酒；使用雷司令（Riesling）酿造而得的大部分葡萄酒；以及昂贵的勃艮第（Burgundy）白葡萄酒。

葡萄酒经过运输之后，需要静置一段时间才能“稳定”下来。任何一款带有沉淀的葡萄酒（比如酒龄低于5年的葡萄酒）都需要直立摆放一两个小时，好让里面的沉淀物质可以沉降到瓶底。不过，要看到葡萄酒从市场上的酒架搬移到自己家里这一段过程中会发生什么样的“创伤”是一件非常困难的事。对一款葡萄酒来说，最大的“创伤”很可能跟装瓶有关，很多商业性装瓶生产线会让葡萄酒受到过多的震动，让它接触到过多的氧气，在装瓶之后，葡萄酒就需要几个星期才能从“晕瓶”中“恢复”过来。不过，其实有更多专业精细的葡萄酒装瓶生产线使用惰性气体来以一种更温和的方式对待葡萄酒，尽量防止葡萄酒受到氧气的影响。部分葡萄酒，尤其是微甜型的低价葡萄酒，可能在装瓶前进行巴氏消毒，好让葡萄酒在瓶中不会发生任何改变。不过，消费者们怎样才能知道葡萄酒是在什么时候以什么方式来装瓶的呢？我能给出的最好建议是放轻松，不要对这个问题过于紧张。除非一款葡萄酒存在沉淀，或者它的价格极其昂贵，不然你想要在多短的时间内饮用它都没问题。

葡萄酒的果香和酚类物质越多，酸度越高，它在陈酿过程中，各种化学物质之间的反应就会进行得越复杂，陈酿的价值也就更高。这也就意味着，葡萄果实的水分含量越低（葡萄皮越厚），用它酿造出来的葡萄酒就越具有陈年潜力。单宁和花青素是葡萄酒中最显著的多酚类物质，在陈酿过程中，它们可以保护葡萄酒，确保葡萄酒中的各种反应顺利进行。随着葡萄酒中的各种物质持续发生反应，形成分子越来越大的复杂化合物，几年之后，这些化学物质就会由于分子实在太大，无法溶解在酒中，而变成沉淀物析出来。正因为如此，本来比较浓郁的优质红葡萄酒在陈年后，其颜色变得越来越淡，口感变得越来越柔和，风味物质（从芳香变成醇香）则变得越来越丰富。任何一款带有可见的沉淀物的红葡萄酒都很可能经过了一段时间的陈酿。不过，关于白葡萄酒陈年之后会发生的情况，现在还知道得比较少。白葡萄酒在陈酿时，它的酸性物质会发挥跟红葡萄酒中的单宁一样的防腐作用。

当然，“寿命”最长的白葡萄酒是那些萃取物丰富、酸度高的葡萄酒。白葡萄酒的多酚类物质远远少于红葡萄酒，这也是为什么具有长期陈年潜力的白葡萄酒比红葡萄酒少那么多（虽然贵腐甜白葡萄酒可以陈放数十年以上）。很少桃红葡萄酒可以随着陈年的进行而发展得更佳，这大概是因为它的酸度比白葡萄酒的低，同时它的多酚类物质又比红葡萄酒的少。

大多数葡萄酒都适合在其年轻的时候饮用，不适合进行瓶中陈年。一瓶价格低于5英镑/10美元的葡萄酒都不大可能具有足够的浓郁度，所以不适合进行陈年（由发展中国家生产的，如希腊、摩洛哥、阿根廷和西班牙部分地区，种植过程中未经人工灌溉的，价格低廉的红葡萄酒可能会是例外）。下面列出来的葡萄酒通常都应该在装瓶后的1年之内饮用，而且越早饮用就越好：

（1）日常餐酒（欧洲）；

（2）罐装葡萄酒（美国）；

（3）盒装或罐装葡萄酒；

（4）低价地区餐酒；

（5）新酒；

（6）价格低于5英镑/10美元的品牌葡萄酒；

（7）桃红葡萄酒；

（8）低价起泡酒；

（9）味美思、初级波特酒、大多数雪利酒、麝香甜白。

笼统地说，葡萄酒越贵，其陈年潜力就越佳。判断葡萄酒是否具有陈年潜力的简单标准就是看它的葡萄品种。下面列出了各种葡萄酒大概的陈年潜力（产自不同地区和年份的葡萄酒可能具有比较大的变数）：

（1）希腊阿吉提可葡萄酒（AgiorgitikoofGreece）（4-10年）；

（2）意大利卡帕尼亚艾格尼科葡萄酒（AglianicoofCampania）——4-15年；

（3）葡萄牙百拉达巴加葡萄酒（BagaofBarraida）——4-12年；

（4）赤霞珠葡萄酒（CabernetSauvignon）——4-20年；

（5）歌海娜葡萄酒（Grenache/Garnacha）——3-12年；

（6）保加利亚梅尔尼克葡萄酒（MelnikofBulgaria）——3-7年；

（7）梅洛葡萄酒（Merlot）——2-10年；

（8）内比奥罗葡萄酒（Nebbiolo）——4-20年；

（9）黑皮诺葡萄酒（PinotNoir）——2-8年；

（10）意大利皮亚韦拉波索葡萄酒（RabosoofPiave）——4-8年；

（11）桑娇维塞葡萄酒（Sangiovese）——2-8年；

（12）格鲁吉亚晚红蜜葡萄酒（SaperaviofGeorgia）——3-10年；

（13）西拉葡萄酒（Syrah/Shiraz）——4-16年；

（14）法国马迪朗丹娜葡萄酒（TannatofMadiran）——4-12年；

（15）西班牙丹魄葡萄酒（TempranilloofSpain）——2-8年；

（16）年份波特（Vintageport）——15-50年；

（17）仙粉黛葡萄酒（Zinfandel）——2-6年。

（1）贵腐甜白葡萄酒（Botrytizedwines）——5-25年；

（2）霞多丽葡萄酒（Chardonnay）——2-6年；

（3）匈牙利福尔民特葡萄酒（FurmintofHungary）——3-25年；

（4）澳洲猎人谷赛美蓉葡萄酒（HunterValleySemillon）——6-15年；

（5）法国卢瓦尔河谷白诗南葡萄酒（LoireCheninBlanc）——4-30年；

（6）法国瑞朗松小满胜葡萄酒（PetitMansengofJuranon）——3-10年；

（7）雷司令葡萄酒（Riesling）——2-30年。

最后要提出的是，葡萄酒的储存环境也会影响葡萄酒的陈年潜力。

赤霞珠葡萄酒贵不贵

赤霞珠是一种葡萄品种，种植地很重要，用它酿造的酒的酒庄也很重要。比如国内的长城有赤霞珠酿的酒，最便宜的三十多块钱一瓶。而美国加州纳帕的鸣鹰酒庄出的赤霞珠的酒买得到的话会两万多元一瓶，所以几十块钱的赤霞珠很正常，主要看是哪里出产的

关于本次猎人在森林里的葡萄酒啥价格和小学课文 猎人在森林的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。