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白仙粉黛红葡萄酒价格_白金粉黛珍酿干红葡萄酒

红酒价格 编辑: 日期:2025-07-01 08:31:39 0人浏览

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白仙粉黛红葡萄酒价格_白金粉黛珍酿干红葡萄酒

什么酒是琥玻色

白仙粉黛葡萄酒呈现出粉红琥珀的颜色,这种惹人喜爱的葡萄酒在美国颇受欢迎。

葡萄酒有哪几种

葡萄酒分类

葡萄酒的定义:

根据国际葡萄与葡葡酒组织的规定(OIV,1996),葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料,其酒度不能低于8.5度。

一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类:

(一)按葡萄酒的颜色分类

1、红葡萄酒:葡萄带皮发酵而成,酒色分为紫红,宝石红,石榴红等。

2、桃红葡萄酒:近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇流行,桃红葡葡酒色泽介于红葡葡酒和白葡萄酒之间。

3、白葡萄酒:用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制,柠檬黄或金色,澄清透明,有独特的典型性。

(二)按糖分含量分类

1.干型葡萄酒:亦称干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精,残糖量在4克/升以下,口中感觉不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒类型。干酒由于糖分极少,所以葡萄品种风味体现最为充分,通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低,从而不会引起酵母的再发酵,也不易引起细菌生长。

2.半干葡萄酒:含糖量在4-12克/升之间。

3.半甜葡萄酒:含糖量在12-45克/升之间,味略甜,是日本和美国消费较多的品种,在中国也很受欢迎。

4、甜型葡萄酒:葡萄酒含糖量超过45克/升,口中能感到明显的甜味。

(三)按是否含有气泡(二氧化碳)

I.静止葡萄酒:当葡萄酒在20度时,二氧化碳含量低于0.5bar(巴)的葡萄酒。

2.起泡葡萄酒:当葡萄酒在20度时,二氧化碳含量高于3.5bar(巴)的葡萄酒。

(四)按酿造方法分类

1.葡萄酒:完全用葡萄为原料发酵而成,不添加任何糖分、酒精及香料的葡萄酒。

2.特种葡萄酒:是指用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特种方法酿成的葡萄酒,又分为:

●加强型葡萄酒:在天然葡萄酒中加入烈性酒(一般为白兰地Brandy),酒精度在15%~~20%的葡萄酒,如Port波特。

●冰葡萄酒:将葡萄推迟采收,当气温低于一8"C,使葡萄在树体上保持一定时间,结冰,然后采收、带冰压榨,用此葡萄汁酿成的葡萄酒。

●贵腐葡萄酒:在葡萄成熟后期,葡萄果实感染了贵腐霉菌,使果实的成分发生了明显的变化,用这种葡萄酿造的葡萄酒。如苏玳Sauterme甜酒。

●蒸馏葡萄酒:通常称Brandy白兰地,如XO。

●加香型葡萄酒:添加芳香性植物的葡萄酒,如“味美思Vermouth"。

介绍一下franzia葡萄酒

FRANZIA是一家葡萄酒生产商,风时亚葡萄酒是世界销量第一的盒中袋原装葡萄酒,根据红酒怕光照、怕空气氧化的特性,独一无二的内部袋装设计保证了随时每一杯红酒都是那么新鲜。

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普米蒂沃(Primitivo)是一种在意大利南部广泛种植的红葡萄品种,它源自克罗地亚。

在19世纪,普米蒂沃被偶然引种到美国,并被命名为仙粉黛(Zinfandel),很长一段时间,仙粉黛被误认为是美国本土品种,直到采DNA测定后,酒农们才惊讶的发现,仙粉黛和普米蒂沃是同一葡萄品种。

普米蒂沃成熟较早,结构强壮,在温暖的产区,酒精度可以轻易超过14.5%。普米蒂沃容易果实成熟度不均匀,年轻的普米蒂沃葡萄藤,果香较为单薄,经常显现出单一的红李子、樱桃、草莓、草本等香气,在美国常被用来酿造被称为“白仙粉黛”的清爽宜人、酒体单薄的半干到甜型风格的桃红葡萄酒。

壮年的普米蒂沃葡萄藤,果香开始沉稳,常有红布林、覆盘子、黑樱桃果酱及果干香气、同时伴有草药、甘草、烟草等气息,陈年后焦糖、咖啡、烘烤、焦油、野肉特征明显。

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坚持传承传统酿酒工艺的同时,也十分注重创新,比如使用泪滴状酒瓶来封装特定系列的酒款,比如将常规的玻璃酒瓶全部换成衬袋纸箱,以节约能源和保护生态环境。这款白仙粉黛桃红葡萄酒色泽透亮,蕴含迷人的草莓香气和风味,口感清新脆爽,余味沁人心脾。

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