罗纳河谷教皇干红葡萄酒_罗纳河谷教皇干红葡萄酒报价

大家好，关于罗纳河谷教皇干红葡萄酒很多朋友都还不太明白，今天好酒网小编就来为大家分享关于罗纳河谷教皇干红葡萄酒报价的知识，希望对各位有所帮助！

烤鸭适合搭配什么葡萄酒

烤鸭是大家熟悉的一道中餐，也是西方人最津津乐道的中国美食，目前看来它似乎是中餐搭配葡萄酒最成功、最常见的一道，但是，由于其中既有质感粗糙的肉纤维，又有肥美的烤鸭皮，以及甜面酱与大葱细丝，可以说搭配一款葡萄酒能够获得美食家赞赏，也不是一件容易的事。法国罗纳河谷产区的火箭酒庄教皇新堡红酒LaRoquette口感强劲并伴随着成熟的紫罗兰味道，与烤鸭相搭配是不二之选。另外产自意大利着名的托斯卡纳大区的蒙塔奇诺(MontalcinoDOCG)小产区的BrunellodiMontalcinoVignaSpuntaliTenimentiAngeliniDOCG2000，香气清新而浓郁，具有烟熏、辛辣气息，以及黑色水果、薄荷以及甘草香气亦可以与烤鸭产生经典的回味。

下面再来说一下北京烤鸭吧。

北京烤鸭是一道享誉世界的中国名菜，它以红艳的色泽、细嫩的肉质以及肥而不腻的口感俘获了众多美食爱好者的味蕾。

梅洛（Merlot）葡萄酒是一个不错的选择。其口感圆润、柔顺，酸度适宜，有着成熟的水果和橡木类气息，在搭配时可以很好地去除烤鸭的油腻感，且水果和橡木气息能与烤鸭的风味相得益彰。此外，一款风味成熟、单宁精细且酸度低的西拉（Syrah）葡萄酒也适合与北京烤鸭搭配。你可以寻找一款来自澳洲克莱尔谷（ClareValley）或者北罗讷河谷（NorthernRhoneValley）克罗兹-埃米塔日（CrozesHermitage）的西拉葡萄酒，它们有丰富的花香和香料气息，能为烤鸭增添更多美妙的风味，同时优雅而强劲的酒体也能与肉质相匹配。

除了以上的红葡萄酒外，雷司令（Riesling）甜白葡萄酒也能起到不错的搭配效果。它拥有甜美的口感和适宜的酸度，不会掩盖了烤鸭原有的风味。同时，其淡淡的果香还能为烤鸭锦上添花。

fiole是什么红酒

是芙华牌子的红酒。

芙华的这款安赛伦干红葡萄酒，酒精度数为14度，产自法国。选用歌海娜和西拉2种葡萄酿制而成，酒液呈明亮的深红宝石色，果香糅合着辛辣的香料味，口感新鲜饱满，余味悠长。瓶身采用歪脖子造型设计，寓意吉祥，搭配有呼吸孔的酒封，有利于葡萄酒呼吸和继续发酵。建议与牛扒、羊排、乳酪或烟熏类食物搭配饮用。

芙华葡萄酒测评

芙华葡萄酒非常好喝。芙华葡萄酒（LaFiole）产自法国罗纳河谷的教皇新堡产区，外观别致创新，很容易让人眼前一亮。而且这款红酒采用上等的原生态葡萄，能酿造出更加香醇的美酒，它的口感醇厚顺滑，轻轻的抿一口，滋味从口腔直达味蕾，回味十足且让人欲罢不能。

有没有什么高端的红酒适合送客户的

一定要参考产区和级别！价格与之是相对应的。不同国家有几个特别推荐，只要看酒标上有没有这些信息就八九不离十了。

一、法国

1.波尔多村庄级到列级庄都可以

比如：玛歌村（Margaux）、波亚克村（Pauillac）等，价位1000-2000元之间；

比如：一级庄拉菲、拉图、木桐等，价位8000--12000元之间；

比如：其他列级庄（GrandCruClasse），价位几千到上万不等。

2.罗纳河谷教皇新堡

教皇新堡（ChateauneufduPape），无论哪个酒庄的品质都很好，价位1000以上。

3.勃艮第一级园到特级园

一级园（PremierCru）

特级园（GrandCru）

4.香槟

二、意大利

1.阿玛罗尼（AmaroneDellaValpolicella），是酒名，很多酒庄都可以酿造阿玛罗尼，根据不同的葡萄园和陈年时间，价格从800--5000不等，一般名庄价格会高一些。

2.巴罗洛/巴巴莱斯科（Barolo/Barbaresco），是地名，也是酒名，同阿玛罗尼一样，不同的葡萄园和陈年时间，价格从几百到上千不等。

3.布鲁奈罗（BrunellodiMontalcino）相对市面上会少一些，价格1500--5000不等。

4.奇安帝古典特级珍藏（ChiantiClassicoGranReserva），一定要选择级别高的，800--2000之间吧。

5.顶级超级托斯卡纳，这个级别虽低，但是酒的品质很高，最好有懂酒的人帮选了。

三、西班牙

里奥哈特级珍藏

产区：里奥哈Rioja；级别：特级珍藏GranReserva，级别高，价格没有那么贵，性价比好，打几百块钱就能买到很不错的酒。

四、智利

家族珍藏级别（FamilyReserve）800--1500之间。

五、澳洲

1.五星酒庄

澳大利亚的评级，被评为五星的酒款和酒庄价位都很高，这个可以参考百度，进行查询，价位1000以上。

2.奔富品牌（Penfolds）

送客户，都希望能够送的物超所值，对于葡萄酒选购来讲一定选择可靠的商家和平台，越是名庄名牌，水越深，假酒越多，要相信名庄酒和名产区酒的“便宜无好货”。

红酒瓶上有两把钥匙是什么红酒

教皇新堡酿造的葡萄酒，所用酒瓶上面都印有一个共同标识，即两把交叉的钥匙和一个教皇冠。

教皇新堡（ChateauneufduPape）位于Avignon市北部几英里处，是南隆河（罗纳河谷南部）的超明星产区，出产酒体丰满的红葡萄酒。葡萄园面积3,100公顷（7,600英亩），葡萄酒年产量1,350万瓶，仅有1%为白葡萄酒。产区葡萄酒年产量约为1000万升，其中95%是红葡萄酒。红葡萄酒有着RhoneValley红酒的共性，色香兼具，非常浓郁，酒香复杂多变。

这里的一些著名酒庄，如稀雅丝（ChateauRayas）、博卡斯特尔庄园（ChateaudeBeaucastel）、拿勒堡（ChateauLaNerthe）、教皇庄园（ClosdesPapes）和佩高酒庄（DomaineduPegau）等，常常会出产一些口感浓郁，陈年后令人振奋人心的上等红葡萄酒。

醒酒是什么意思为什么红酒一定要醒酒

我来回答一下题主的问题

关于喝红酒之前的醒酒这一步骤，确实需要有一个简单易懂的阐述，让大家对醒酒这个步骤不再迷茫

先说结果：

问题一，为什么要醒酒：

挥发红酒中的二氧化硫（二氧化硫本身是有毒的）

让红酒中的单宁进一步氧化，直到一个合适的口感（单宁本事的口感是涩的）

问题二，醒酒是什么意思：

让红酒进一步氧化

现在开始进一步解答，我尽量简单点来把这道化学题

红酒的制作过程中有两个重要的物质，一个是需要添加进来的，一个是葡萄本身产生的，但是都是红酒必不可缺的两样。且称呼他们为大护法和二护法吧

大护法先登场：单宁（下图中带字的物质都含）

对，就是大家经常听到的被传的神乎其神的单宁，什么红酒的骨架啊，红酒味道的脊梁啊，啥的。其实呢，这些都是营销文案，让你看了就有冲动，美丽的语言组织起来的光环，让你迷信，让你花钱。大护法其实就是葡萄皮和葡萄籽里面存在的单宁，这种物质口味是有些苦涩的，但是这哥们具有天生的抗氧化神功，可以防止衰老，没错，就是防止红酒衰老，也就是防止红酒变质。所以，单宁=抗氧化剂

二护法登场：二氧化硫

对，就是您知道的那个大气主要污染物之一，有刺激性臭味，有毒。这个不熟悉吧，甚至有的朋友都不知道红酒里面含这个吧。有毒还添加？难道又是无良奸商？别怕，亲。早在1538年毒学之父Paracelsus就提出过这样一句话，离开剂量谈毒性都特么是耍流氓。所以二氧化硫的添加是有着明确的标准的，

但是这个点不是营销点。所以商家不会给市场进行宣传和普及，知道的人也就很少了。简单说这个二护法的作用是杀菌，抑菌，消毒，抗氧化。由于红酒的酿造过程是把红葡萄连皮带籽的一起进行发酵，所以尤其是葡萄皮上的细菌容易滋生，那么必须添加一种杀菌剂，否则这个世界上就不存在1982年拉菲神酒了，一礼拜不喝酒废废了。也就在红酒当中出现了二氧化硫这种添加剂。神枪手可以是个冷血杀手，也可以是一个总统保镖，用对地方很重要。所以在红酒里，二氧化硫=杀菌剂+抗氧化剂

醒酒的目的一：挥发二氧化硫

挥发二氧化硫的味道就不用解释了，因为有刺激性臭味，虽然很淡，但是当您打开一瓶红酒的时候，就会闻到，所以，还是挥发一下比较好。醒酒（挥发）过后，剩下的就是果香了。

再说目的二，让单宁进一步氧化，这个相对复杂一点，您得耐心来了解。

红酒瓶的封口要么采用橡木塞，要么使用螺旋封口，但是无论哪种封口都不可能完全封闭空气进入。一旦空气进入，就会和红酒本身产生氧化反应，使红酒衰老（变质）。刚才说了在酿酒的过程中添加了二氧化硫不是也有抗氧化的作用吗？确实，在红酒装瓶之后，就里面存在的余量二氧化硫还是可以起到抗氧化作用的，但是在之后的1-2年当中，这些游离二氧化硫就在和氧气的斗争中消耗没了或者和其他酒里面的物质混合了。这时候抗氧化的战斗谁来继续呢？当然就是单宁了，大护法就这样日复一日，年复一年的和氧气做起了斗争。随着时间的流失，单宁的数量也在逐渐减少，直到有一天单宁不对彻底被氧气干光。红酒也就开始了变质之旅。那么您说了，红酒到底有没有质保期啊，有啊，一般都写着10年呢，但是还有一个适饮期，一般价格低廉的红酒，由于单宁含量少，适饮期都在2-3年的样子，价格昂贵，单宁含量高的红酒保存长一些，这也是单宁起到的作用。

言归正传，上面描述了单宁的作用，和消耗的情况。那么为什么要在醒酒的过程中来氧化单宁，也就是减少单宁的含量呢？因为单宁的口感是苦涩的，口感并不讨人喜欢。您说为啥是苦的？因为单宁是一种酚类化合物，酚类化合物都有这种口感表现，比如茶叶含有茶多酚。营销文案又说了，醒酒是让单宁柔化的过程，让红酒喝起来更加柔滑。中国的语言就是这么诱惑人，其实就是让单宁的量减少到一个您喜欢的数量而已。

经过上面的阐述，简单点总结一下。便宜的红酒（一般酒的颜色都浅一些），由于单宁含量本身就不高，开瓶之后直接倒在杯子里面，晃一晃，挥发一下二氧化硫的味道，简单氧化一下单宁，就可以喝了。价格适中，酒色重一些的酒，要看一下年份，也就是装瓶时间，如果3-5年，那就需要相对醒的时间长一些，因为单宁的含量比较高啊。那么5年往上，甚至8年10年了，这种就也就醒个10几分钟也就ok了，因为单宁部队都被干的七零八落了。很多知识普及里面说红酒的醒酒时间5分钟-2小时，看起来很笼统是吧，也确实，没人知道您喝的是什么年份的，什么单宁含量的红酒，也就不好下定论。

您说了，那这个时间怎么掌握？这个就得喝着看，每隔10分钟尝一点，每隔10分钟尝一点，终于在某个时间您尝到了您觉得柔滑的口感，讨喜的口感，ok，这种酒醒到这个时候对您就是最合适的。可以记住这个时间，以后您的这种酒，就醒这么长时间就ok。

酒醒好了？快嗨起来吧

内容其实很简单，但是阐述起来确实很复杂，希望这个答案对您有帮助

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什么的红酒

长城红酒是国内最畅销的一款红酒，被誉为中国葡萄酒第一品牌，连续多年产销量居全国第一。而且长城红酒成为婚宴用酒首选，婚宴上满足来宾的口感，单宁丝滑，回味绵长，适合中国人口味!长城红酒凭借着市场影响力，在市场上拥有精准用户。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。