大家好,今天给各位分享格鲁吉亚葡萄酒价格的一些知识,其中也会对格鲁吉亚葡萄酒葡萄品种进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

格鲁吉亚红酒是一个统称,格鲁吉亚是一个整个国家都在酿酒的国家,格鲁吉亚红酒品牌有比较多的,最大的品牌是蒂里阿尼山谷(TELIANIVALLEY),占格鲁吉亚红酒市场份额的50%,还有其他的一些品牌,格鲁吉亚红酒有些是国民自己酿制的。不同的品牌之间酒的味道略有不同。
通过碳定年代测试法对葡萄籽(或果核)化石进行分析得出:第一批种植葡萄和酿造葡萄酒的人类可能居住在外高加索地区——位于黑海和里海之间的高加索山脉的南部地区,格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色,虽然也运用欧洲酿酒方式,但很多酒庄仍沿用着最为传统的克韦夫利酿酒法。
格鲁吉亚葡萄酒以其独特的特色深受国内外消费者的青睐。
1、当地特有的本土葡萄品种为当下厌倦了所谓“国际”口味,转而寻求新鲜体验的消费者提供了机会。
2、格鲁吉亚是名副其实的“世界葡萄酒的发源地”。许多古老的葡萄栽培及酿酒遗迹在格鲁吉亚保存至今,而且其酿酒传统从未中断。
3、格鲁吉亚拥有世界历史上最古老的酿酒工艺,葡萄酒的发酵与陈酿都是在Qvevri陶罐中完成,这一酿造方法在2013年确定为世界非物质文化遗产。
4、用传统的陶罐法酿造的陶罐酒酒色清亮,香气持久,味道芳香醇厚,陈酿潜质优良,酒精和萃取浓度高,与现代工艺酿酒法酿造的葡萄酒相比更健康。格鲁吉亚葡萄酒以其独特的特色深受国内外消费者的青睐。
格鲁吉亚红酒保质期一般是2到10年。开瓶后,酒体饱满的红葡萄酒可以保存5天,而酒体轻盈的只能保存3天。
通常葡萄酒是没有保质期这一说法的,而是按照适饮期来算的,也就是红酒的饮用时间,过了适饮期的话,代表着红酒已经开始慢慢变质了
1965年,前苏联通过研究当地考古出土的葡萄籽发现,这是距今7000-8000年前人工栽培的品种葡萄,由此被国际公认为世界葡萄酒发源地。而这里也是前苏联领导人斯大林的故乡。这里的葡萄酒酿制沿袭传统工艺奎弗利(Ovevri),从酿制到储存都用陶制品,且已有数千年历史,相较玻璃瓶,陶瓶储存令酒的口感更圆润,另外不透光和传热慢也利于长期保存。格鲁吉亚葡萄种类有525个,其中437种被用作收藏,而只有30种被用作商业种植和酿酒,红葡萄品种如萨别拉维(saperave)、乌萨赫鲁里(usakhelouri)、莫图里(mujuretuli)等,白葡萄品种如卡斯泰利(rkatsiteli)等,类型从半甜红到干红、起泡酒、白兰地、伏特加等都有。格鲁吉亚半甜红颜色呈深宝石红色、果香丰富,有樱桃、红莓、红醋栗等香气,口感柔顺,层次分明,活泼持久;干红深石榴红色,果香浓郁,香气丰富,酒体饱满充实,口感柔顺细腻,结构紧凑平衡;干白颜色是干草色,柠檬香气,口感酸爽怡人,活泼持久;起泡酒采用罐式法,在罐式容器内高压发酵而成,分为半甜、半干、桃红、干型等。关注也是一种鼓励!
格鲁吉亚的红酒很出名,是红酒的发源地,品牌非常多,蒂里阿尼山谷这个牌子占他们的市场份额百分之50。但是有规定每人只能带两瓶回国。
2018是格鲁吉亚葡萄酒大年。格鲁吉亚家的葡萄酒在我们国内非常的小众,甚至有许多人都没有听说过这个国家,但这里可是葡萄栽培的起源地。根据考古证据,早在8000多年前格鲁吉亚的葡萄酒就已经存在了,第一批格鲁吉亚葡萄酒是在称为Qvevri(或Kvevri)的蛋形陶罐中酿造和储存的。Qvevri是格鲁吉亚最重要和最著名的粘土酿酒发酵容器,直到现在,它仍然是格鲁吉亚传统酿酒的核心所在。
并且有语言学家发现英法德俄文中“葡萄酒”一词均来源于格鲁吉亚卡特维利语中的“ywino(葡萄酒)”。
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